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开普敦的葡萄诱惑
作者:| 来源:http://www.sa-cnet.com| 编辑:王治华|2006-9-1| 点击:

  开普敦是大家都非常喜爱的一个观光景点,但是它到底有什么迷人的地方呢?是因为开普敦有雄伟的高山?还是因为开普敦的碧海蓝天呢?

  其实这些答案都只对了一小部份,开普敦受到广大游客欢迎的主要原因,就是因为在当地可以品尝到各种各样的美酒,大家除了可以喝得不醉不归之外,还可以体验到独特的南非品酒文化,但是只要是到过开普敦的“喝酒专家”都会警告你,千万不要空着肚子喝酒,否则开普敦的美酒可能会造成您很长一段时间的“头痛”。

  以下就要为您介绍几个位于开普敦地区的品酒地点,下次到了开普敦,您可别只顾着欣赏风景,一定也要品尝一下当地的酒类名产:

  Cotage Fromage Vrede en Lust酒庄

  这家餐厅除了有美酒之外,游客还可以尝试一下当地所出产的奶酪、橄榄制品,并且仔细的研究一下他们的菜单,因为餐厅每天都会推出经理特别推荐的特餐,例如油炸起司便是他们非常受到欢迎的一道菜,但是吃完了这道菜之后,可能要到健身房好好的运动一下,把多余的热量给消耗掉,但是为了美味,一切都值得。

  如果您有这个兴致的话,便可以点一瓶2003年出产的Vrede en Lust Marguerite,而且价钱真的非常公道,一瓶只要75锾。

  另外该家餐厅受到广大消费者所推荐的另外几道主菜就是羊肉排(带着骨头的大块肉)以及牛尾,这些菜色搭配红酒都是非常完美的组合。

  La Colombe Constantia Uitsig酒庄

  如果世界上真的有酒神的话,这家餐厅的主厨Franck Dangereux便是一位食神,这家餐厅的菜色以法国菜为主调。

  菜单中许多菜色都是以法文发音,服务生们清一色的穿著白色的围裙,呈现出非常高级、专业的感觉,不管您点什么样的葡萄酒,都非常的美味,而餐厅的菜肴更是可口,虽然价钱比较高,可是绝对物超所值。

  有的时候,主厨还会从厨房走出来巡视,这时他便会受到所有顾客的赞赏,大家此起彼落的说着:“你的厨艺真是太好了!我们要带你回家!”

  The Barn Meerendal Wine Farm酒庄

  The Barn餐厅的主厨David Higgs所创造出的菜单,充满村庄的乡野气息,而且随着主厨的创意,菜单每天都会出现变化,特别受到推荐的开胃菜色包括了烟熏鲑鱼、鲜虾色拉等,而且所有的菜肴摆设都非常美观,让人食指大动,搭配着Meerendal Chardonnay白酒更能够体现出食材的美味。

  主厨David对于创造美食的观点是,其实“烹饪”并不是一门十分深奥的学问,而是人生当中的一种自我享受,吃饭的时候除了要呈现出格调,而且应该将价钱保持在大家都可以负担得起的程度,如此一来才能让更多人体验到美食的奥妙。

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