河南赊店酒业是一个酿酒老企业，“赊店老酒”历史悠久，始于夏、兴于唐、盛于明清，在历史上享有盛誉。几年来，赊店酒业在河南省内无论是产品销量还是税利都具全省同行业前列，他们认真做好“酒”文章，充分发挥企业的科技、资源等诸多优势，以市场为导向，以创新求发展，不断培育自身的特色发展优势，以过硬的质量,诚信的经营为基石,赢得大市场。
    大力调整产品结构，在对老产品进行梳理、整合的同时，加大新产品的研制开发力度，使赊店老酒上档升级。树立拳头产品，实施名牌带动战略，公司先后开展了质量第一、创中国名牌、质量是企业生命线的活动，形成了质量管理人人负责的氛围。公司用ISO9001国际质量管理认证体系规范质量管理，以稳定的高质量产品奠定名牌战略的基石。正确处理生存与发展的关系，走可持续发展之路。该公司认真执行保护环境和保护资源的基本国策，以农业资源综合开发利用为突破口，以保护环境为重点，不断培育新的经济增长点，形成了从原料投入到产出的良性循环。
　　赊店酒业在技术改造和内部管理上，牢牢把握信息时代的脉搏，投巨资先后建成了四大信息系统：营销广域网计算机系统、财务电算化系统、生产车间电视监控系统、国际互联网系统，四大信息系统形成了该公司占领市场、巩固市场的强大信息“堡垒”。此外，公司成功实现了现代信息化技术与“赊店老酒”传统酿造工艺的融合，保证了产品批次风格的稳健发展。
　　他们始终坚持科技兴企业，产品质量安全是企业生命的发展战略，为强化全面质量管理，健全完善了HACCP管理体系，创造了“全员、全企业、全过程、全系统、全天候”的五全质保体系。
公司新开发的“中国赊酒”、“永隆统”、“三十年”“二十年”等中高档白酒，以质量稳定，口味独特的品质深受众多消费者的欢迎。与此同时，继续加大力度发展高端精品“中国赊酒”、历史品牌“永隆统”、 “赊店传奇世家”封坛九年和十二年酒系列。目前已形成“低档酒农村包围城市,高档酒城市带动农村”的新格局。
     在生产过程中，实行了“三四五”的管理办法，即三个一致：同一产品不同批次质量一致，淡旺季质量一致，产量大小质量一致；四不准：不合格原辅料备品件不准进厂入库，不合格半成品不准转入下道工序，不合格成品不准入库，不合格产品不准投放市场；五级质检制度：工人、班组自检，车间主检，公司质检处抽检，入库把关检验，市场全程跟踪检验。严格控制影响质量的各种因素，从而确保了出厂产品100%的合格率，使产品质量在同行业中持续领先。河南赊店酒业对产品质量始终常抓不懈，确保了产品质量赢得了市场，产品市场占有率不断增加，赊店老酒始终沿用清代的酿造工艺和存储方法,在风格上、风味上、风韵上引领着豫酒潮流。  

       赊店酒业公司重管理，降成本，抓效益，走综合发展之路，产业链条越拉越长，面对目前白酒行业的严峻形势，仍稳步前进，经济效益平稳上升，主要经济指标仍跃居河南省同行业前列。2007年创下了年产值3.96亿元、销售收入3.69亿元、入库税金创8年来最好水平。