奶茶饮料行业在近几年得到了迅速发展，不但占据了东南亚国家茶饮行业的优势地位，在国际上也占有一席之位。由于奶茶饮料是健康食品，能抓住广大顾客的注意力。奶茶饮料在众多国际化的选择菜单中已经开始占据优势地位，企业家杂志已经将茶饮料行业列为前10位的新兴商业，预计其销售市场会超过10亿美金。奶茶吧类的特许营销模式已经成为大陆主导市场模式，加上其以每年30％的速度递增，已经在潜移默化的培养消费者对奶茶饮品的消费习惯。

    今年春季糖酒会上，不吹牛椰果奶茶、大能量椰果奶茶、鲜飘飘系列奶茶等冲调式奶茶产品风起云涌，“奶茶”大战更是说明了，今年饮料行业将会掀起一股“奶茶”热。