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一言难尽的中国白酒
作者:| 来源:中国白酒网| 编辑:王治华|2006-3-20| 点击:

   改制,是目前中国白酒行业最受争议的一个话题。改制意味着资本的所有权发生转换,意味着有可能国有资产在一夜之间流失怠尽,更意味着一些人会一夜暴富而再次向人民群众演绎“中国版财富传奇”。郎咸平先生曾经有过关于国有企业改制的论断——典型的国有资产流失和被大肆倾吞,这个现象我想在国有的酒厂中也不是什么稀奇事了,运气好的名利双收,运气差的当啷入狱。

    管理层收购(MBO)和如今在业内传得沸沸扬扬的混合型管理层收购(EMBO)开始受到一部分国有资产管理者的关注和抵制,这些国有资产管理者还是很有良心的,不希望大笔的国家财富在顷刻之间被很廉价的私有化,也因此遭遇了类似“裹足不前”和“小农意识”的贬谪。

■白酒私产化迫在眉睫

    但是获得这些资产是需要等价交换的,这些交换条件多数是以货币资本为载体的。然而也有那样一群国有企业的厂长经理们,总是希图用自己的工龄等同企业资产而来“合法”的占有企业,“此厂昌盛不衰非我莫属”的言论也常在各种各样的酒席桌上回荡。如果说管理层收购能用小笔资本巧取豪夺而使管理层一夜之间鸡犬升天,那么所谓的EMBO有何尝不可以在“混合”上大做文章而使低成本的私产化名正言顺呢?任何朝代,任何企业如果人心涣散且财富过度集中那么革命之火就将自燃,如果我们将EMBO中的“E”不取混合之意而改取“员工”之“E”,加大员工对企业的持股比重是否会使管理层有所收敛,同时更加增强整个团队的凝聚力而使企业更具活力和竞争力呢?

    如今很多酒厂的现任老板们好似跳梁小丑,通过酌金媒体来提升个人形象和一相情愿的影响力,目的是司马昭之心,为企业低成本私产化推波助澜,希图借助媒体为地方政府管理者施加影响并洗脑,这种现象是需要警惕的。

■白酒私产化势在必行

    但是在具体的操作中且莫浅显的理解成让原有经营者廉价纳入囊中,更需要防范那些别有用心者假道伐虢玩倾吞国有资产的酣畅游戏。这个游戏规则需要政府来把关,也提醒各级政府给群众一点信心,放弃暗箱操作的权术。

■关于白酒营销

    泱泱中华之渊深酒文化历史决定了中国白酒的市场原生态——百花齐放,而在经历了弥漫硝烟的市场洗礼后,这种理想主义推崇的业态开始被有实力的白酒巨头无情敲碎。政治酒、文化酒、历史酒、工艺酒、健康酒、概念酒等都开始遭受史无前例的市场摧残,物竞天择,我们有理由相信市场中胜出的都是出类拔萃的白酒品牌。

    最近地方媒体在报道有关人大会议的一些消息,全国人大代表,古井集团董事长王效金同志有过这样的一个观点:中国酒价虚高。中国的白酒历年涨价已经是不争的事实,然而探询造成中国白酒涨价趋势的根本因素却并未受到重视,这里很有必要探讨一下。

    白酒涨价在一般消费者看来无非有以下几个原因:原料涨价、销售费用增加、渠道多样化。粮食贵了酒精贵了价格自然上涨,广告吹吧促销做吧,K/A大卖场、酒店等五花八门的终端,都需要酒厂用大笔的钱来打理。一言以蔽之:酒价上涨的根本和最主要的原因是渠道变质了。为什么不简单说是渠道多样化造成的呢?渠道多样化未必代表该渠道组合已经变质,但是报纸中经常披露的“贿赂销售”、“终端黑洞”等大量事实在说明消费终端已经变质,变质导致各个环节都向他游转嫁风险,而一旦有人成为该酒的消费者则表示该人消费了虚价白酒,中国白酒行业诚信开始虚无缥缈了。

    此种状况加上假酒肆虐已经迫使一些名酒厂家开始自营渠道,试图采用专卖店的形式来销售产品,这是典型的不得以而为之。此种渠道法则要求酒厂必须要有缜密的销售终端,甚至是无孔不入的终端,这样无形中会增加酒厂的整体运营风险。还要求厂家要高度对待品牌运动,要大幅度提升品牌的感召力,否则在终端不缜密的情况下谁会舍近求远单单只为这一壶呢?

    任何渠道在有竞争力的白酒品牌跟前都是很脆弱的,有强大品牌忠诚度支持的非高取代型白酒总是市场的宠儿,所以酒厂在未来的经营中自我修炼极为重要,自身有张力何必去低首巴结那些不识相的终端呢?为什么不让渠道痛哭流涕信誓旦旦的来表示臣服呢?

    还有一种就是白酒奢侈化现象。一些莫名其妙的品牌其售价令人瞠目结舌,不禁叹息道:高,实在是高!

    那高高在上的酒价,那断章取义、闭门造车而出的所谓文化居然也把消费者忽悠的一楞一楞的,白酒行业的卖拐现象在蔓延,这个坊那个窖,这个系出名门那个唯我独尊,你方唱罢我登场!

    白酒是有文化积淀的消费品,同时也是快速消费品,这两个属性其实已经昭示了未来白酒发展的主导方向。真正的名酒厂可能易主多次但其无形资产却与日俱增,变革后的这些酒厂将是中国高档酒的中流砥柱;同时,部分投资者也会因为资本优势和强大的行销能力而能够在快速消费品行业一展英姿赚钱不止!而兼具上述两种业态竞争力的将立于酒界不败之地。

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