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eastrend: 最近一个时期,媒体纷纷报道所谓专家预测:今后葡萄酒市场高端葡萄酒将占总量50%。又有许多厂家纷纷跟进,宣布缩小低端产品规模,进军高端葡萄酒领域。张裕甚至宣布停止低端产品生产。对于国内葡萄酒生产企业,今后的竞争方向是高端?高端葡萄酒消费能成为主流吗?
风雅颂: 简单的说,和我想法正好相反,我认为国内厂家的先天资质,要想做好企业,先做好低端的普通餐酒才是正道。
pacifictide:我认为无论是从消费者到产品,都是金字塔结构。国内酒厂似乎按价格区分高,中,低端,质量是否能真正达到相应的高度,值得关注。国外是按质量等级来划分,而且处于高端的产品占的比例在5%左右。中低端产品如果市场价格提升,高端产品自然会水涨船高。否则,难到法国VDP的葡萄酒卖到LAFITE的价格,那VDP就是高端产品了吗?
eastrend:有些简单道理那些叫嚷高端理论的厂家不会不明白,但是他们发出这种误导舆论的说法,我觉得除了利用有些媒体缺乏对葡萄酒行业的认识外,应该是另有意图的。张裕此次在成都开新闻发布会,清一色邀请公众媒体,食品饮料媒体一个都没有被邀请,为什么?恐怕并不是他们不尊重行业媒体那么简单。
首先我们要明白,高端销量有限,国产高端产品哪怕是有,产量也没多少,无论是地域优势还是在产品成本和消费对象以及品牌影响力,国产葡萄酒的优势也是在中低端产品,如果国产葡萄酒企业放弃自己的强项发展自己的弱项,企业的决策层看来水平有问题。
第二,中国的葡萄酒“市场蛋糕”靠什么来做大?一半要靠高端产品?那简直瞎掰,老百姓不认这个道理,所以做大蛋糕还是要靠中低端产品。
第三,如果依赖进口高品质的散酒灌装发展高端,虽然利润有了,但是这种短期行为对中国的葡萄酒行业发展有多大益处?而且这样的做法对于以民族品牌标榜自己的某些企业,能取得预期的效果吗?
第四,“葡萄酒是种出来的”,高端产品难道是炒出来的?请问龙徽的萨巴特签名的珍藏卖出多少盒?郎格斯的2003年珍藏版干红卖掉多少瓶?张裕“论桶卖”卖掉多少桶?国外产品都死光光了?国产高端靠广告宣传品牌知名度能维持多久?
第五,优异的产品性价比才是产品的发展的根本,违背这个规律靠品牌宣传靠市场炒做的产品,都将可以预料到他们悲惨短命的结局。这种情况在其他行业已经屡见不鲜了,葡萄酒行业里面群众的眼睛现在还不够亮,等到“群众的眼睛是雪亮的时候”,依赖走高端发展路子的企业还剩多少?不信就走着瞧吧,我觉得群众眼睛雪亮的速度要比葡萄生长速度快。
wine99: 呵呵,主张高端占主导地位的企业其实不傻,他们无非是借助媒体释放烟雾,企图引起对手竞争对手的错觉而盲目跟进,其实能做为竞争对手,等级相当,自己聪明别人也不会傻,而一些媒体缺乏常识和判断跟着瞎起哄。对于张裕,最近的行为比较矛盾和怪异,一方面主张向高端发展,自我制定高端标准什么大师、精选、珍藏级别,放弃低端,一方面又宣布卖进口葡萄酒,缩小张裕自己的高端地盘,难道他们想“自杀”?张裕闲工夫挺多,我看张裕是在搅浑水。
永远:个人比较赞同老E的说法,中国的葡萄酒市场是“百花齐放”的一种业态,说“今后葡萄酒市场高端葡萄酒将占总量50%”,这话不假,但是我们要明白,什么是高端,难道高端就是价格因素来决定的么?我不以为然,看看其他国家的葡萄酒市场,也许我们就可以简单的了解一下,关于葡萄酒高低端的市场定位了,有些葡萄酒在高端的行列里面,但是价格不高,而是质量。质量和价格我觉得是决定葡萄酒高端与否的两个必要元素。
近段时间的市场大大唱高调的企业很多,但是有几个是在以质量因素来排列高低端的呢?
eastrend:在成熟的市场,高端产品就代表高品质和高性能,同时根据"一分钱一分货"的价值原则,它也意味着相应的高价格。
酒客:倒金字塔的说法简直荒谬,稍微有点常识就知道它荒谬在哪,我查了半天也没有找到“有关数据显示”和“有关分析家预测”的出处,而且引用这些观点的全部是行业外人士。这一定是张裕在搅和公众视线。张裕停止十五元以下的葡萄酒生产,主要原由是前段时间重庆和安徽查出张裕的低档酒有质量问题,张裕高层觉得这对企业品牌影响太大,所以宣布停产,但是有消息说他们并未真正停产,只是标签不使用张裕的标签而已。
jerry:现在国产酒认真做酒努力降低成本提高品质的不多,整个行业一团浮躁,很多企业把精力放在品牌炒做和市场上了,不是通过提高品质降低成本来赢得客户,而是挖空心思怎么提高品牌知名度和想法扩大地盘。连张裕这种大企业也粗制滥造,安徽的查出张裕问题就是甜味剂加多超标,为什么张裕不能加白糖?也不至于省这么几毛钱吧。现在还有一个普遍的认识错误,15-20元价格以下的都是低档酒、甜型酒都是低档酒。
骑士:一个市场经济最基本的概念:竞争产生物美价廉的产品和服务,而不是质次价高的产品和服务。金字塔永远是尖端向上,而不是相反。否则,它坐的稳吗?这么简单的道理难道张裕的老总不知道?邪了门了!
jerry:偶有点不明白的是,对于那么多的谬误,那些葡萄酒行业的标杆企业和行业协会、葡萄酒专业人士们和行业媒体,他们也糊涂吗?为嘛不承担起正确的引导舆论的责任?
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