您的位置: 中国酿造网 > 酒网 > 行业新闻 > 津酒:品质和文化铸就的品牌
津酒:品质和文化铸就的品牌
作者:| 来源:《糖烟酒周刊》| 编辑:王治华|2006-4-3| 点击:

  天津的历史文化长河中,流淌着绵长的酒文化。从明清时代蜚声海内外的大直沽烧酒到今日百姓津津乐道的“津酒”系列,700多年的天津酿酒业不断演进。据天津史学家和民俗学家对历史文献考证,津门酒业始于元代,盛于明清,绚丽多彩的酒文化,为津门历史文化长卷镶上了一颗颗璀璨的明珠。现在,“津酒”已经进入了平稳、发展的轨道,连续两年年销售额以15%以上的速度增长。企业发展需要好的战略计划,而津酒集团战略发展的基础是品质和文化,在传承的基础上不断创新,造就了“津酒”发展壮大的光明前景。

一、“津酒”品牌文化的区域特色

天津文化和“津酒”文化相融互为一体。

  天津是个传统的移民城市,这形成了她独特的地域文化——平民文化、贵族文化相生相融,这块土地上滋生的各种品牌都无不具备这种特性。“津酒”一直致力于将各个时期的时代特征、人文特征赋予“津酒”的文化内涵之中,并不断加以丰富、创新。因此现阶段“津酒人”把“津酒”品牌定位于:传承700年天津酿酒史,打造600年天津都市文化酒,进而塑造成天津白酒第一品牌。

  “津酒”的品牌文化始于津门文化,“津酒”文化是津门文化不可缺少的一部分。天津建城之前名为直沽寨,直沽高粱酒由此得名而来。她也许是天津最古老的一个品牌,也是老百姓十分喜欢的老品牌。直沽高粱酒是北方清香型酒的代表之一,其酒清冽爽净,度数较高,属烈性白酒,代表的平民文化丰富繁杂。而“津酒”自问世以来定位就是中档,目前主要在高端发展,已成为天津酒的中高端代表,香气淡爽典雅舒适,诸味协调,回味悠长,与之对应的是贵族文化,她是直沽高粱酒文化为适应市场需要自然延伸下来的,其本质是一样的,即“津味”的酒文化。

  如何将文化更好的运用在品牌营销中,更好的发展下去是决定品牌生命力的重要因素之一。一直以来,津酒集团秉承酿高质酒,做高尚人,永远追求新目标的企业精神,不断传承、创新、发展着“津酒”文化,决心把“津酒”品牌做成中国的品牌。

二、津酒品质的独特风格

“津酒”是天津700年传统酿酒工艺的传承者。

  天津白酒从早期的直沽干酒到近代的直沽高粱酒,品牌积淀十分深厚。在十九世纪末,二十世纪初,更是达到了她的高峰,出口量之大,在海外广大的华人中极具知名度。天津白酒属于清香型,在浓香为王的时代,市场受到了冲击,市场份额逐渐缩水,但因为他的品牌积淀深厚,仍有很大的消费群体支撑。

  70年代末,津酒集团集中科研力量,在直沽高粱酒“混烧续楂老五甑”基础上,研究低温汽冻控制法、人工老窖泥培养等,开发低度浓香型白酒,最终成为北方最早研制出低度浓香白酒的企业之一。“津酒”在1984年获得了国家银奖,连续三届被评为国家优质酒。经过二十多年的发展,“津酒”成为津酒集团的主力品牌,在津酒集团的传统市场中始终占据主导地位。

津酒是打造天津600年都市文化酒的创新者。

  科技创新、技术进步是“津酒”发展的不竭动力。津酒集团从上世纪九十年代中后期开始,相继开发出“帝王津酒”、“扁凤壶津酒”、“蓝津”、“红津”等多个产品,虽然很有特色,但只是单一品牌作纵向延伸,产品线过于单一,品牌核心价值及其文化内涵在定位和传播上稍显力不从心。

  2003年,新一届领导班子重新制定“津酒”品牌发展战略,对产品结构全方位整合,重塑“津酒”全新品牌形象。同年底,津酒集团从工艺创新、酒体设计、包装设计、口味个性化、品牌建设等自有技术和专利产品入手,研制了企业有史以来的高端浓香白酒——“龙腾天下”,展现了“津酒”实力,代表了“津酒”工艺技术创新的能力。特别是该产品的丰满口感,协调口味,精美品质和独特风格,紧紧抓住了市场高端消费趋势,很快得到消费客商的认可,也得到了国内著名白酒界泰斗和专家们一致好评。由于该产品的研制开发,天津津酒集团有限公司被评为2004年天津市科技创新先进企业,“津酒龙腾天下”被评为市科技创新优秀产品。“龙腾天下”所蕴藏的品牌意境和文化内涵为“津酒”高端品牌树立起新的形象。

  2004年,津酒集团又相继开发了龙腾天下之“御津酒”系列及亲和力强、质价比合理、淡雅舒适的市民消费酒——“津味老酒”系列产品,并以天津的海河、鼓楼、解放桥三个天津标志性域名为其品种命名,使“津酒”更成为津门文化的载体。

  至此,高端有“龙腾天下”、“御津酒”,中坚是“帝王津酒”、“扁凤壶津酒”、“蓝津酒”,下游是“津味老酒”系列,津酒集团以全新产品结构初步完成了打造天津600年都市文化酒的技术创新、市场创新。

三、津酒品牌的战略定位和发展

  “津酒”的产品结构整合和品牌创新的初步完成,使其品牌和产品结构由“一条线”演变为“一座塔”。“塔尖”是“龙腾天下”和随后开发的“御津酒”,“塔身”由“帝王津酒”、“扁凤壶津酒”、“蓝津”、“红津”等支撑,而构成“塔基”坚实“底盘”的则是创新开发、极具亲和力的“津味老酒”系列文化产品。“塔尖”提升了品牌的形象和影响力,“塔身”保证了品牌的利润主体和企业的经济运营发展,“塔基”增强了品牌的市场竞争力。这些以“津酒”为主干,繁衍生发的多品牌新生支干,正把“津酒”打造成一株枝繁叶茂、蔚为壮观的品牌“巨树”。

  津酒集团在审慎思考、研究调研的基础上,明确了“以本土为中心,逐步向外扩张”的本土化多品牌拓展与名牌延伸战略,增强开发市场的综合竞争实力,为“津酒”产品走出天津、走向全国做好了充分而坚实的准备。同时,在国家“十一五”发展规划和滨海新区开发开放以及环渤海经济大发展的历史机遇期,津酒集团制定了适应时代发展需要和符合自身需要的“1336”发展战略,努力打造三大品牌系列产品支柱,即以“津酒”为代表的浓香型品牌系列产品支柱,以直沽高粱酒为代表的清香型品牌系列产品支柱,以玉羊牌玫瑰露酒为代表的健康型品牌系列产品支柱。最终通过五年的发展,使津酒集团成为拥有自主创新、集成创新知识产权,形成全国知名品牌,具有较强综合竞争力的全国区域性强势企业。

  以文化塑造品牌,以品牌做强企业,以品质感动社会,津酒集团一定会成为中国白酒业中一颗耀眼的明星!

√网友评论
标题 发表时间 发表人
暂时没有网友评论!
√发表评论
评论标题:
网友笔名: 
相关文章
·抒情酒话
·品牌如爱情!
·五粮液VS茅台:品牌背后的玄机
·"品牌"奶粉无蛋白质 青岛清查劣质"东方牌奶粉"
·培芝回应“保质期”争议:符合食品规定
·杭州休啤节举行在即 中外品牌参加
·国家质检总局对黄酒产品质量进行抽查
·法国葡萄酒“淤”了
·益民跻身豆制品品牌20强
·全国葡萄酒产品质量检评会议召开
·(上)亿星三变,折射2006大商家新战略
·看“三皮罐饮料”是如何铸就区域品牌?
热点文章
·解酒市场将面临井喷
·世界十大啤酒排行
·嘉士伯西部布局:集腋成裘聚沙成塔(图)
·保健酒也有冰酒
·(一)啤酒行业涨价行动引人议
·保乐力加集团将领跑中国“洋酒”市场|图
·05年白酒产量近10年来增幅最大
·白酒营销进入多元时代
·卡斯特集团与张裕分道扬镳另结新欢(图)
·“西凤”糖酒会上打响头一炮
·广州酒饮采购团大部队进驻成都
·2010年中国葡萄酒市场高端酒将占到50%
最近更新
·五粮液VS茅台:品牌背后的玄机
·生啤酒有了严格规范
·葡萄酒:增长强劲 投资机会大
·加州“超值葡萄酒”拉动美国市场
·罗马尼亚政府杭州推销葡萄酒
·未办售酒证 厦门开出首张罚单
·德国啤酒将被全部抢空
·白俄罗斯05年对果酒进口“喊停”
·加州廉价葡萄酒拉动美国市场
·国内首期wset葡萄酒国际认证顺利完成
·海口工商局查获16瓶涉嫌假冒洋酒
·广西烈性洋酒市场十分繁荣
网友热评
·燕京啤酒落户新疆石河子经济技术开发区
·李宇春参加可口可乐3DQQ秀新闻发布会|图
·解酒市场将面临井喷
·“趵突泉”牌矿泉水下月初上市
·中小包装印刷企业融资的启动(下)
·世界十大啤酒排行
·紫林醋业启用名人提升品牌
·2010年中国葡萄酒市场高端酒将占到50%
·嘉士伯将关闭有150年历史渥尔比酿酒厂
·2月14日国内高粱价格整体平稳,局部小幅波动
·嘉士伯西部布局:集腋成裘聚沙成塔(图)
·“跳水女皇”郭晶晶代言伊利酸奶(组图)