报告指出，葡萄酒是酒精度较低的发酵酒种，品格高雅，营养丰富，是我国酒类产品结构调整，重点扶持发展的酒种之一。
过去的五年，正是我国加入世界贸易组织和国际接轨的过渡期，葡萄酒行业的发展面临了来自方方面面的影响。 "十五"期间，葡萄酒消费明显上升，形成酒类消费热点，促进了葡萄酒行业的发展，葡萄酒行业近年来在产量、产品结构、产品质量、生产工艺装备、产品品牌等方面都得到健康发展。
葡萄酒产量得到快速发展，经济效益明显提高，促进了地方经济发展，为国家财政作出了贡献。
从我国这五年饮料酒总产量的发展看，2005年我国饮料酒总产量约达3700万千升。低酒精度的啤酒、葡萄酒、黄酒及果露酒有大幅度增长，这是符合酿酒产业政策的发展方向。葡萄酒的发展是在饮料酒中增长速度最快的酒种。
从2000年-2005年从国家统计局对全国葡萄酒企业统计(全部国有及销售收入在500万元以上非国有企业)每年年报的数据来看，平均年增长在10%以上。从2000年产量20.19万千升增长至2005年43.43万千升，增长11.5%，如再加上年报外企业的产量，预计全年接近50万千升。葡萄酒行业在"十五"期间较好地实现了" 十五"规划目标。
葡萄酒行业在发展规模的同时注重效益的增长
利润总额从2000年的4亿元提高到2005年12.5亿元，增长212.5%；税金总额从2000年的 5亿元提高到2005年12亿元，增长140%；销售收入从2000年的42.5亿元提高到2005年102亿元，增长140%；资产总计从2000年的70.6亿元提高到2005年139亿元，增长96%。另外，葡萄酒行业总资产贡献率、流动资产周转率、产品销售利润率等主要经济指标高于其它酒种的平均水平，行业优势明显。
葡萄酒生产区域与生产企业集中度较高
2004年我国葡萄酒生产区域虽然分布较广，在有葡萄酒生产的26个省、市、自治区中，主要生产集中在山东、河北、天津、吉林、北京、河南、新疆、云南、甘肃、宁夏等10省、市、自治区。
以上10省市葡萄酒产量占总产量的93.8%，山东、河北两省是我国葡萄酒生产大省。这两省的葡萄酒产量占行业总产量一半以上，是我国葡萄酒主要生产地区。
目前，全国葡萄酒企业据不完全统计约400-500家，具有规模以上企业有150多家，主要分布在葡萄产区及沿海地区，生产规模不等，有万吨以上的大酒厂，有几百吨的葡萄酒庄及几千吨的具有中等规模的葡萄酒厂，大都以酿造厂为主，另有部分分装厂。
葡萄酒产量不大，但生产集中度较高，产量主要集中在名牌葡萄酒企业的大厂中，每年产量增长幅度很大。如张裕集团公司2005年产量达7万多千升；中法合营王朝葡萄酿酒公司2005年产量达3.5万多千升；中粮酒业2005 年产量达7万多千升；威龙葡萄酒股份公司2005年产量达3.4万多千升。这四家企业的销量约占全国销量的1/2左右，这几家经济效益也列于行业之首。
葡萄酒行业已拥有了一系列质量管理体系和规范，从葡萄原料栽培到葡萄酒生产都相继与国际葡萄酒业接轨。
(1)酿酒葡萄基地的建立和原产地保护法规的实施，为国内葡萄酒向国际接轨迈出了第一步。
(2)废除了半汁葡萄酒，修订了葡萄酒国标，提升了葡萄酒质量。
目前，对国标又进行了修订，新修订的国标除了某些指标作了适当修订外，又将特种葡萄酒、年份酒、产地酒、品种酒的定义列入标准中。执行新标准后将使我国葡萄酒产品向规范化迈进了一大步，使葡萄酒产品尽快与国际接轨。
(3)根据"国际酿酒技术法规"与中国国情结合制定了"中国葡萄酿酒技术规范"。从葡萄原料到葡萄酒酿造，在生产工艺规定了必须遵守的内容与要求，在葡萄酒企业中得到实施，促使我国的葡萄酒酿造与国际上葡萄酒酿造接轨。
国家认监委将推行"中国食品质量认证实施细则-酒类"，这是我国第一部酿酒行业认证法规，对葡萄酒类产品进行分级质量评价，这是符合世界上主要葡萄酒生产国对葡萄酒产品实行分级管理方法。葡萄酒产品质量进行认证，可进一步规范企业行为，有利于提高我国葡萄酒行业的整体水平和葡萄酒质量，促进生产企业公平竞争，保护消费者权益，使品牌企业获得更大市场空间。
(4)我国葡萄酒行业的生产工艺、装备水平已接近国际水平，产品质量稳定提高。
(5)我国葡萄酒总体质量良好，尤其是大型企业、正规企业产品合格率高，市售的不同档次葡萄酒质量是可靠的。
(6)国外葡萄酒进口量增长很快，国内葡萄酒市场竞争日益剧烈。
在关税逐年下降的情况下，进口量一年比一年增加。2005年是2001年的1.72倍为5.36万千升。而中国葡萄酒出口量很小，主要原因是中国葡萄酒发展时期短，管理不规范，产品与国外还有一定差距，因此出口较为困难。 2005年出口2700千升。