今天上午，济南趵突泉啤酒集团正式对外宣布，向济南市场推出趵突泉“原浆”啤酒。集团董事长张守荣称，因“原浆”啤酒保质期一般在24至30个小时，只能是啤酒发酵罐和百姓餐桌的“零距离”对接，产品的高度差异具有不易被模仿的特性，可望进入“无竞争领域”。

　　与一般啤酒不同，原浆啤酒是未经过滤处理直接从发酵罐中分装的嫩啤酒源液。因含有一定量的活性酵母所以呈现一定浊度，最大限度保留了啤酒中的营养成分，而且口味新鲜纯正。但这种啤酒因含有活性酵母，所以保质期仅在24至30小时，因此对生产工艺、运输保存的要求极高，从发酵罐到消费者购买饮用，中间每增加一个环节，都会对啤酒质量产生影响。目前看来，在济南市场具备生产条件的只有“济啤”一家，其他竞争对手尚不具备跟进条件。

　　记者了解到，此次济啤集团大打差异化和新鲜品牌，将原浆啤酒定位于满足中、高档消费群的消费需求，其营销战略将针对中、高档餐饮终端进行投放，以不低于30元/桶(2升/桶)的价格销售。有关人士称，“济啤”此举可谓“绝地反击”，利用生产、运输、品牌方面的优势，很可能在啤酒中、高端市场中引发“地震”。