区域性企业抱团参会  休闲食品“唱主角”

　　在此次糖酒会上，区域性的企业抱团参会成为趋势，食品企业除了仍以福建地区的达利、海新、文博为主外，其他来自山东、四川、山西几个区域的厂商也相对集中，特别是北京、天津两地的新兴企业比较多，活动频繁，是本次糖酒会值得关注的现象之一。不过作为糖酒会的“常客”，海新、达利、文博、奇客等福建小食品企业依旧左右着休闲食品产业的风向标，而且福建食品企业每年都会有一个“代言人”站出来发言，奇客、达利、福马等福建势力的代表轮番登场，今年这个“指标”落到了海新身上。海新在“泡吧”消化饼和“泡吧”s果蔬纤维饼两个产品上宣传造势，专门聘请著名营销专家叶茂中、杨谦和屈云波给经销商授课，吸引了众多经销商参与。另外，调味品企业大多集中在新会展中心布展，山西的水塔、陈世家、紫林、来福以及四川的保宁、金宫、昊元两股力量在地域上也比较集中。从会期参展企业的构成来看，休闲食品无疑是表现最为突出的一个品类，超过糖果和调味品，一举确立在糖酒会的领军地位。

中小型主题论坛“亮剑”糖酒会

　　各类论坛活动频繁召开，是此次成都春交会的一个亮点。媒体主办的如“糖烟酒周刊2006·春季全国糖酒企业营销发展论坛”，食品企业主办的如昊元《养士多——首届中国调味品品牌高峰论坛暨新产品发布会》，“从50万到50亿”——怡浓千万富翁速造工程创新营销论坛，以及海新集团邀请叶茂中、屈云波、杨谦授课的“海新2006年亮剑营销高峰论坛”等。有业内人士分析，糖酒会在近年来的发展中，过去单纯的交易功能已经逐渐弱化，而是更多向交流、学习的方向发展，论坛活动也由此日渐火爆起来。从部分休闲食品主题论坛的反响来看，虽然企业和营销策划机构都在探索休闲食品的营销新趋势，但仍缺乏有价值的、建设性的观点，一味地搞怪化、时尚化炒作概念与市场潜在需求之间还存在不小的落差，将产品的某一特性延展为品牌塑造的全部内容是对休闲食品的一种误读。

企业

茅台的远大战略

　　茅台在本次春交会期间举行了经销商座谈会，虽然规模不算太大，但其透露出来的消息却格外令人关注。本次座谈会召开的主要目的是茅台方面想听一下经销商对茅台近期涨价的看法。从经销商的发言来看，同往年一样，大卖场依然是茅台经销商们最头疼的事情。由于大卖场统一采购的模式，很容易出现茅台在这些商场低价销售的现象，导致其他经销商无法顺价销售，影响涨价的最终成功。对此茅台股份公司总经理乔洪指出，对于违规操作，向大卖场低价供货的经销商厂家将一查到底，甚至取消该经销商的经销资格。另外，茅台的多家代理制模式也是对茅台涨价成败的最大考验。为确保涨价的成功，茅台方面称，下一步的关键是控量，将在2005年销量的基础上减少900至1000吨的销售计划，用控量的方式保证价格执行到位。对于大家关心的茅台涨价原因，乔洪首次公开阐明，涨价的原因有三点：一是基于茅台公司长期发展战略的需要；二是通过提价来体现品牌价值；三是应对市场的供需要求。

　　茅台涨价之后将会给“王子”、“迎宾”等系列带来较好的发展空间，所以茅台方面称鼓励经销商们加大对系列产品的操作力度，加大对区域产品的开发力度，抢占茅台涨价后腾出的市场空间。这也是茅台涨价的另一个很重要的原因。

    去年济南秋交会期间，乔洪总经理曾对本刊记者表示，茅台在2010年之前还要涨两次价。今年春节过后的涨价算是应验了。那么剩下的四年里茅台肯定还要涨吗？本次经销商座谈会上乔洪指出，2010年之前茅台还将会再次提价。今年提价后茅台酒的出厂价是每吨70万元，到2010年茅台出厂价将上升到每吨75万元左右。有业内人士分析认为，茅台属于一种相对稀缺的酒类资源，通过控量很容易保证提价的成功，因此到2010年的时候高档白酒市场茅台很可能在价格上将与五粮液并肩称雄。

西凤的区域扩张

　　西凤这两年在名酒圈里的名声不断扩大。本次春交会期间，西凤依然将展厅设在了罗曼大酒店，一楼展厅摆满了西凤的系列产品。由于西凤在陕西的不断崛起，省外市场对西凤的关注度不断增加。

　　本次春交会西凤做了精心准备。为参加春交会，扩大西凤影响力，西凤酒空陆联合，浩浩荡荡进驻蓉城。3月15日包乘两架专机自西安咸阳机场飞临成都；地面上46辆宣传车组成的大型车队翻山越岭开往成都。据了解，本次糖酒会上，西凤酒在短短的三天时间里签订合同金额一亿一千多万元，销售白酒5000多万吨。公司在原有200多家经销商的基础上，又与来自全国各地100多家新的客户达成了合作意向。销售区域在原有河南、河北、山东等主要市场上，又开拓了华东、东北这两块区域，为企业实现跨越式增长，在今年销售收入上能够突破7个亿奠定了良好的基础。

　　糖酒会期间，西凤酒公司在成都罗曼大酒店举行了全国经销商联谊大会，庆祝在今年全国春季糖酒会上取得的丰硕成果。同时西凤酒公司对2006年的销售任务进行了具体的安排部署，并对2005年在销售领域上做出突出贡献的经销商颁发了奖状和奖金，进一步树立了经销商与西凤合作的信心。

汾酒的“老白汾”之乱

　　汾酒通过系列品牌的开发和省外市场经销商的强大力量，这几年的影响力不断提高。今年春交会上，蜀都大酒店依然被汾酒及其系列品牌所包围。大力度开发系列品牌一直是汾酒占领本省市场的拿手好戏，但通过今年的观察来看，系列品牌的开发似乎都与“老白汾”沾上了边。在西凤的集中展厅内，一半甚至更多的买断商都有“老白汾”系列，如“老白汾十年陈酿”、“中华老白汾”等等。之所以都在“老白汾”上做文章，主要与“老白汾”这两年的成功运作有很大关系。河南世嘉、石家庄桥西等较具实力的经销商在“老白汾”方面的运作都很成功，“老白汾”已成为汾酒中高档的代名词。但是各个商家运作的“老白汾”具体系列都不一样，而消费者只认“老白汾”三个字样，所以才会有更多的商家参与到这场混战之中，浑水摸鱼以分得一杯羹。“老白汾”之多、之乱也让经销商感到头疼不已。山东一经销商坦言：不知哪个“老白汾”有实力、信誉好，选择起来太难了。