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发现豫酒“动感地带”(一)
作者:| 来源:《新食品》| 编辑:王治华|2006-5-16| 点击:

    在豫酒企业整体回升的过程中,我们一直在观察、关注。从《豫酒复兴》到《豫酒生机》,我们描画出中原名酒们的困境与问题,挫折与奋斗,新生与超越。当我们将目光进一步聚焦到区域市场,又一批生机勃勃的企业映入眼帘,他们为豫酒带来了新的活力,在竞争的同时也为共同做强豫酒贡献了力量,给豫酒的春天增添了一抹新色彩。


    豫酒复兴一直行业内比较关注的的事情。

    随着第二届振兴豫酒的峰会结束,中原大地上的酒业似乎就像这个春天一样,迎来了一个新的开始。正是在这样的背景下,记者深入河南白酒主产区,开始了富有“动感”的约会之旅。

    何谓“动感”?这正是当前的河南白酒留给记者的直观印象。老品牌如宋河、赊店、仰韵、张弓等均实现较大幅度增长,市场表现可圈可点。而在记者走访了河南更多的市场,了解了更多的地产酒势力之后发现,一批从外面看“不显山露水”的品牌,却能在一个区域内急速膨胀,甚至出现局部市场“通吃”的现象。河南酒业协会常务副会长熊玉亮对记者说:“河南地产酒多达431家,经过2002至2004年的恢复性发展,豫酒复兴正当其时。特别是一些强势地产酒品牌,它们充分发挥了‘船小好调头’的优势,以各自不同的特色,在部分市场做得风生水起。”

■新管理模式激活的富平春

    在发展历程中,距离仰韶并不太遥远的富平春,也曾经以2个亿的销售额风光过。但随着白酒市场化进程的不断推进,2003年,富平春几乎失去了竞争能力,宣布进入破产程序。

    2004年底,通过拍卖,富平春顺利完成“国退民进”,被郑州高科收入麾下。2005年7月,富平春正式移交给郑州高科,执掌帅印的是郑州高科的高管郭东来。

体制创新激发企业活力

    郭东来干过服装、电子、高分子橡胶等行业,在管理企业上具有更多的现代色彩。他一上阵就出猛招,一是单方面取消了经销商买断的30多个子品牌;二是重新进行品牌定位,将产品细分,根据政务渠道开发出高档富平春,根据礼品渠道开发出80元以上舞阳春,根据贾湖文化开发出贾湖酒;三是重新构建企业文化,倡导人性化管理:人人都有改善的能力,事事都有改善的余地;四是按岗定员,裁员800多名,同时规定,车间班长年龄必须小于副班长年龄,以激发年轻有为人才的热情。

    通过上述“霹雳手段”,富平春开始焕发新的生机。

“三大信心”加速动感频率

    作为重新开张的富平春,要想在短期内全面恢复市场地位与优势,可谓困难重重。于是,郭东来开始着手“恢复三大信心”。

    其一,恢复供应商信心。刚开始时,供应商拒绝接听富平春的电话,即使上门送原料也是将车停在厂门300米以外,等到了解清楚如何付款后才肯将原料送进厂区。由于背靠郑州高科,有了资金支持,郭东来通过与供应商进行深度沟通,很快恢复了供应商的信心。

    其二,恢复经销商信心。在砍掉原来经销商的买端品牌后,富平春重新确立了新品开发路线,并以高达50%的利润空间作为回报,与经销商搞好客情关系,从而让经销商回流,并带回了新的加盟成员。

    其三是恢复员工信心。通过减员分流,富平春员工工资大大提高,积极性增强,加速了富平春市场活力的恢复。

不同核心市场不同运作模式

    新的形势下,富平春重新进行了市场布局,实施“2+8”工程,即2个核心市场加8个重点市场,并在不同的市场采取不同的运作模式。

    在核心市场舞阳,富平春联合6家经销商设立了联盟性质的公司,并选举董事长。这样做一是为了形成价格联盟,保证产品顺价销售;二是充分避开了没有大客户经销商的劣势,现有资源得到优化配置;三是可以统一分派各经销商处的业务员进行深度分销,实行的业务员经手现金制度,保证了资金的快速回笼;四是通过厂商资源的整合,加速了渠道下沉,便于及时捕捉市场信息,做到及时调整。

    在次核心的汝阳,富平春采用的是3家经销商分渠道代理的模式,避免了产品渠道重叠,也避开经销商利益的争夺。在这三家经销商中,一个代理以政务渠道和12家a类酒店为目标的产品,并在当地建立形象店,主推高价位的酒;一个代理以7家重要商超和300家餐饮店(b、c类)为目标的产品;最后一个代理以郊区流通渠道和乡镇餐饮店为目标的产品。目前,富平春在汝阳中高档白酒市场的占有率已经超过60%,低档酒占有率仅次于仰韶同类产品。

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