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烈性洋酒成都夜生活
作者:| 来源:新食品| 编辑:王治华|2006-6-5| 点击:

编者按:在成都这个夜生活繁华的大都市,各个烈性洋酒品牌在享受繁华的同时,也在承受各自不同的困扰。

    鼓点强劲的音乐,色彩斑斓的射灯,晃来晃去的酒杯,进进出出的靓丽女孩……每天晚上10点左右,成都大大小小的酒吧就开始上演几乎相同的一幕,唯一不同的是酒杯中所盛之物,以前主要是啤酒,后来换成了葡萄酒,现在却满是烈性洋酒。
   
    “成都夜场酒类消费比例正发生着极大的变化,现在烈性洋酒占75%,啤酒占15%,葡萄酒占10%。”一位在成都夜店行走了近十年的业内人士说,“夜场渠道的销量占烈性洋酒在成都市场整体销量的70%以上。”在烈性洋酒进入第二个财富周期的大背景下,西部经济中心城市成都毫无争议地成为烈性洋酒在西部市场的演出地。
   
■成都夜生活地图
   
    “成都夜生活指南在南边。”一家在全国颇有影响的大众类杂志为这个演出地的中心定了坐标:以玉林为中心延伸出来的三角地带——玉林东路、玉林西路、玉林生活广场,直至紫荆电影院所处的紫荆广场,就是成都夜生活最繁华所在。在这个地带,分布着成都烈性洋酒单店销量最大的“空瓶子”酒吧、成都唯一没有保安的大型酒吧“音乐房子”、成都老一代迪厅中赫赫有名的“红色年代”和目前成都最火的三大慢摇吧“babi”、“mix”、“fox”。这些酒吧是烈性洋酒国际大品牌争夺的重点,大部分都已成为芝华士的专场店,其中尤其以“空瓶子”和“babi”表现最为抢眼,前者是成都烈性洋酒销量最大的纯酒吧,后者则是成都生意最好的慢摇吧,每月仅威士忌的销量就超过1000瓶。
   
    除了这个夜生活中心之外,在成都烈性洋酒商眼里,九眼桥一带也是一个值得关注的夜生活聚焦点,这里聚集着烈性洋酒商们定义的二类店“嘎纳”、“一米阳光”等十多家酒吧。尽管这里的消费水平因为前来消费的多是附近大学的学生而显得更为大众一些,但是也正因为大学生们喜欢尝试新鲜事物的消费特性而使这里成为了二线烈性洋酒品牌进入成都的试金石,每晚都有二十个左右的烈性洋酒品牌在这些酒吧中吆喝,并不时有“新面孔”出现,当然,也不时有一些似曾相似的“老面孔”消失。
   
    在这两大中心之外,值得一提的夜场还有位于更南边已到了三环路的成都目前面积最大档次最高的夜总会“怡都”,位于机场高速路入口附近的成都包间最多的“美丽国际俱乐部”。这两家店都是芝华士投入重金的旗舰店,每月销量都超过1000瓶。
   
■三大烈性洋酒品牌现状
   
积极行动的芝华士
   
    “芝华士12年事件”后,芝华士仍然是成都销量最大、所占市场份额最多的品牌。在芝华士投入重金的一类店中,芝华士的陈列仍然如故。“我们这里的芝华士还是卖得很好,没有受‘芝华士12年事件’的影响,那些以前喝芝华士的人现在还喝芝华士。”怡都会员区经理李蕊说。如果说在“芝华士12年事件”后,芝华士在成都的营销有什么不同的话,那就是芝华士向“东方伊甸园”、“星光灿烂”等一类店中派驻了促销小姐,为每一位对芝华士品质有疑虑的消费者讲解芝华士的品质如何有保障。
   
    相比一类店的坚挺,芝华士在成都二类店的销量就有些不如人意。“喝芝华士这种有嫌疑问题的酒已没面子了”。一位以前喝芝华士现在改喝黑方的大学生笑着说。这位大学生的说法得到他的同伴们的一致肯定。
   
    “今年芝华士在成都市场的销量可能要比去年下降10到15%。”一位要求隐去姓名的烈性洋酒厂家驻成都的片区经理这样预测说。
   
    “芝华士的销量的确有所下滑,但我不认为这是受芝华士12年事件的影响,”烈性洋酒销量比较大的成都锦华洋酒行总经理汪晓霞说,“一个产品在经历了高潮之后必然有所回落,这是自然的现象,这不会影响我对芝华士的信心。”
   
    虽然有一类店销量的支持和经销商的信任,但眼看着原属于自己的市场份额一点一点地被johnnie walker蚕食,保乐利加还是加大了在成都的促销力度:与“babi”合作,不断推出主题活动,利用“babi”的人气来巩固芝华士的老大地位;在“莲花府邸”等新生代酒吧中开展“880元购三瓶芝华士,送10瓶绿茶”的促销活动……
   
    与此同时,保乐利加还打出了另一张牌——百龄坛。百龄坛是保乐利加收购联合多美后获得的威士忌品牌,与芝华士价位相近。收购之初,正是芝华士在中国市场风生水起之时,为了避免对芝华士既得市场造成冲击,保乐利加把百龄坛暂时雪藏,现在却作为反击johnnie walker的最佳利器重出江湖。“目前成都市场上百龄坛的销售虽然还比较一般,但市场接受度很快。” 汪晓霞说。
   
“偷着乐”的黑牌
   
    “芝华士下滑的市场中最大的一部分将被johnnie walker拿走,一部分会被保乐利加的百龄坛替代,最后一部分将被二线品牌瓜分。”道格拉斯洋酒有限公司西南片区田经理分析说。
   
    johnnie walker无论在市场推广还是电视广告上都表现得中规中矩,即使是在“芝华士12年事件”之后,帝亚吉欧也没有乘机落井下石或张扬地主动出击,稳健的作风让受“芝华士12年事件”影响的成都消费者自然地把它当成了芝华士的替代品。对于具体上升的销量数据,黑牌的代理商以“商业秘密”为由拒绝透露,但是从他笑意盎然的眼中,记者可以看出一种“偷着乐”的快感。但是对于帝亚吉欧下一步将如何抓住时机扩大在成都市场上的份额,这位代理商却并不清楚,“厂家说往哪儿送货,我就往哪儿送”,这多少也暴露出国际大品牌与本土经销商在合作过程中某些层面上的脱节。
   
出走的杰克丹尼
   
    杰克丹尼前两年在成都很火过一段时间,那时候杰克丹尼兑可乐的喝法甚是流行,但在芝华士大张旗鼓的宣传攻势下,杰克丹尼在广告和促销上的短板让自己吃尽了苦头。不仅在一类店中被逼出局,甚至在二类店中也不再讨消费者喜欢。目前,成都的夜店中已很难看到喝杰克丹尼的消费者了。
   
    “杰克丹尼已转向成都周边的郊县市场。”一位烈性洋酒经销商对记者说,“在温江、青白江、广汉、都江堰等市场做,但是仍然没有什么广告促销。”这位经销商以前曾做杰克丹尼赚了不少钱,现在转做johnnie walker了。
   
    缺少广告促销力量的杰克丹尼不知道还能在成都周边市场坚持多久。

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