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中国干红葡萄酒之乡——河北秦皇岛昌黎
作者:| 来源:中国食品产业网| 编辑:王治华|2006-6-14| 点击:

    昌黎县位于北纬39度25分至47分,地处河北省东北部。属东部季风区暖温带,半湿润大陆性气候,四季分明。日照、降雨量、昼夜温差、无霜期等都有与法国的葡萄酒产地波尔多极为相近。它东临渤海,北依燕山,西南挟滦河,受山海河的影响,形成了独特的区域性特点,年有效积温在3940度以上,降水量725毫米,年日照时数2600至2800小时,昼夜平均温差在12度。土壤为砾石和沙质地,葡萄的含糖量高,挂果时间长,采收期较迟,一般在国庆节前后。昌黎有300多年的葡萄栽培历史,素有“瓜果之乡”美称的昌黎,特别适宜“赤霞珠”、“梅鹿辄”等酿酒葡萄的栽培。

  昌黎县拥有得天独厚的自然生态条件,特别适宜酿酒葡萄的生长发育,有四百多年的葡萄栽培历史,为发展酿酒葡萄生产奠定了坚实的群众基础。随着葡萄酒产业的迅猛发展,昌黎的葡萄酿酒企业和基地生产规模得到不断扩大,葡萄酒产量逐年上升,经济效益日趋显著。  

  昌黎葡萄酒具有优良的品质和浓郁的地域特色。独特的自然条件,优良的栽培品种,先进的栽培技术,国际一流的酿造设备和酿造工艺。孕育出了具有浓郁地域特色的昌黎葡萄酒。红葡萄酒,酒体呈深宝石红色,透明晶亮,香气雅致、纯正,具黑加仑、小浆果果香,带洋槐花和堇菜花等花香气,入口圆润,芳香持久。白葡萄酒,酒体呈浅禾杆黄色,晶亮透明,香气纯正,果香和酒香雅致协调,具有苹果香、奶油香、柠檬香。口感圆润柔顺,回味悠长。桃红葡萄酒,酒体呈美丽的桃红色,具有按树香,果香和谐纯正。  

  近年来,昌黎葡萄酒为越来越多的消费者所认可和喜爱,并多次在国内外各类葡萄酒品评会上获奖。如华夏葡萄酿酒有限公司生产的“长城”牌干红葡萄酒,1989年在巴黎第29届国际评酒会上荣获特别奖;1990年在巴黎第十四届国际食品博览会上获金奖;1994年在布鲁塞尔国际葡萄酒选拔赛上获金奖。2000年在“中国国际葡萄酒及烈酒评酒会”上获得仅有的两项银奖。地王公司生产的“北戴河”牌干红红葡萄酒于1984年在原国家轻工业部组织的评酒会上夺得金奖,以后又多次获奖。越千年公司生产的“越千年”牌干红葡萄酒在“上海国际葡萄酒评比会”上获得银奖。“龙洋”牌干红葡萄酒于2000年被河北省消协评为信得过产品,被吉林省酒饮协会评为重点保护产品。在首届中国秦皇岛昌黎国际葡萄酒节中国食品协会组织的葡萄酒果酒质量品评会上,野力公司生产的“野力”牌干白葡萄酒、华夏公司生产的“长城”牌干红葡萄酒分别荣获第一名。  

  昌黎干红酿造业的发展得到了国家有关部门的支持。2000年7月,昌黎被中国特产之乡推荐及宣传组委会命名为“中国干红葡萄酒之乡”,同年8月被中国地区开发促进会命名为“中国干红葡萄酒城”和“中国酿酒葡萄之乡”。

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