吸烟可导致心脏病和肺癌,但在吸烟人口比例相当高的亚洲国家,这两类疾病的发病率同美国相比并不高,这一现象被称为“亚洲怪论”。美国医学家认为,这可能同亚洲人爱饮绿茶有关。
耶鲁大学医学院鲍尔·萨姆比奥博士和他的同事在最新一期《美国外科医师协会杂志》上撰文说,绿茶中含有大量的抗氧化剂儿茶酚,这种物质能给人带来众多益处。吸烟能产生游离基,损害人体细胞并可能导致癌症,但抗氧化剂能使人体内的游离基发生变化。