您的位置: 中国酿造网 > 酒网 > 文化与民俗 > 酒文化 > 我看葡萄酒的“两个世界”
我看葡萄酒的“两个世界”
作者:| 来源:安戈松的BLOG| 编辑:王治华|2006-6-15| 点击:

    法国,意大利,西班牙等传统的葡萄酒酿造地区被称为“旧世界”。美国,澳大利亚等新兴的葡萄酒酿造地区被称为“新世界”。这已经是约定俗成的“规矩”了。这样的规矩在西方没有什么不妥。但是,我认为这种讲法在中国需要做出一点点必要的解释。

  首先,在中国,“旧世界”这个词,其概念已经先入为主的让人联想到“中国的旧社会,那个受剥削和压迫的年代”,有明显的贬义。我们的思维已经有一个定式,那就是要摈弃和打破“旧世界”。所以,如此草率而表面的将“OLD WORLD”翻译成“旧世界”实在有够不妥的。何况“OLD WORLD”顶多只能说是“老世界”。我不清楚第一个用中文这样讲的人,是粗心还是别有用意,总之,这样的讲法对我们来说不妥当。我个人认为,对于我们,最能体现其本质意义的讲法应该是“传统世界”。如果一定要美化而不失实质的话,也可以称为“经典世界”。

  其次,以法国和美国做为“两个世界”的代表,来讲讲他们对葡萄酒的爱。

  法国人对葡萄酒的爱,很简单,很恬淡,专一而深沉。葡萄酒是人生的一部份。没有它就没有了法国人的法式生活。

  美国人对葡萄酒的爱,轰轰烈烈,丰富多采,花样多多。在美国,有一句话就能影响大家爱好取向的“专家”或“大师”,大家趋之若骛。而在法国,到目前为止没有这样的人,多的只是祖祖辈辈都在酒窖默默无闻和酒做心灵沟通的酿酒人。应该爱“谁”,法国人永远相信自己的感受。

  “两个世界”,一个恬静,一个喧嚣。在“两个世界”里:

  葡萄酒--是法国人的老婆,美国人的妞!

  “两个世界”没有绝对的优劣,一种文化移植到不同的“土壤”会生长出不同的“品种”。在美国,这个“麦当老”和“肯德基”的速食发祥地,“生长”出来的葡萄酒文化和葡萄酒人,自然和传统世界不同。人各有“志”,无可厚非。

  传统的人爱经典,新新人类爱追风。在于我,只忠于自己的感受。 

√网友评论
标题 发表时间 发表人
暂时没有网友评论!
√发表评论
评论标题:
网友笔名: 
相关文章
·酒窖主人SIMON:葡萄酒是我偶遇的女神
·7支球队 7个女人 7种风情 7个盛产葡萄酒的国度
·如何评定一瓶葡萄酒的好坏?
·虞中炜:发现海岸 改变世界
·天津王朝销量增长450倍
·寻访波龙堡
·红樽坊主人Simon Zhou:用心和真诚经营葡萄酒
·12000米高空微醺一刻
·高考前的红色诱惑
·RFID在服装、葡萄酒防伪领域应用分析
·首期wset葡萄酒国际认证课程在京完成
·澳大利亚葡萄酒06年生产和销售状况
热点文章
·诗意山水 莱茵河葡萄酒的自然魅力
·广州酒吧别样酒文化
·法国葡萄酒的四大等级及10大产区
·甜葡萄酒,神的饮料?
·品酒文化
·葡萄酒的颜色鉴赏
·葡萄酒庄地下城
·美酒养佳人
·飘洋过海来到中国的波尔多蒸馏酒(图)
·解读红葡萄酒的秘密
·酒消费与文化
·谁在教我们享受酒?
最近更新
·抒情酒话
·如何评定一瓶葡萄酒的好坏?
·葡萄酒香气鉴赏 带你进入品酒艺术的大门
·喝葡萄酒到底喝什么?
·葡萄酒的木桶
·我看葡萄酒的“两个世界”
·沉醉纽西兰美酒天堂
·沉闷狮城的快乐酒会
·电脑传感控制烘烤 造出最精致的酒桶
·品酒的五个基本步骤
·杭锦后旗要打造中国西部酒文化样板街
·“酒文化无用论”批判
网友热评
·燕京啤酒落户新疆石河子经济技术开发区
·李宇春参加可口可乐3DQQ秀新闻发布会|图
·解酒市场将面临井喷
·“趵突泉”牌矿泉水下月初上市
·中小包装印刷企业融资的启动(下)
·世界十大啤酒排行
·紫林醋业启用名人提升品牌
·2010年中国葡萄酒市场高端酒将占到50%
·嘉士伯将关闭有150年历史渥尔比酿酒厂
·2月14日国内高粱价格整体平稳,局部小幅波动
·嘉士伯西部布局:集腋成裘聚沙成塔(图)
·“跳水女皇”郭晶晶代言伊利酸奶(组图)