最近，中国乳业前三强的蒙牛、伊利和光明乳业都发布了2005年度财务报告，这三家的销售份额已经占到了全国液态奶的50%以上，我国的奶业正在快速发展。

    报告显示，伊利2005年实现主营业务收入121.75亿元，蒙牛则达到108.25亿元，而光明乳业是69.04亿元。2005年，中国规模以上的乳制品企业增长率平均在38%，对于企业来说，创新性高科技产品的推出以及产品差异化策略的成功实现，是推动市场份额持续增长的主要原因。到2005年底，我国牛奶的人均年消耗量只有8.4公斤，而目前世界人均年消费牛奶已达100公斤。