5月底，又一批100余千升古越龙山青梅原酒通过上海口岸启运日本，这是5月29日日本正式开始实施食品中农业化学品残留限量《肯定列表制度》后，古越龙山第一次产品出口日本。《肯定列表制度》是日本一项专门针对他国进口农产品所设的技术贸易壁垒，这项法规涉及范围之广、标准之严前所未有，将影响6300多家中国企业和1600万中国农民的切身利益。作为产品主要出口日本的古越龙山果酒公司，如何应对《肯定列表》门槛，强化食品安全管理是公司重中之重的工作。

    青梅酒是古越龙山果酒有限公司出口日本的主导产品，也是日方对农药残留标准要求最严的产品之一。通过近八年的产品生产、出口，生产量和出口量呈逐年上升趋势，特别是今年生产投料量更是创历史新高，且根据日方要求分别进行了鲜青梅、追熟梅、成熟梅及干冰梅酒的投料生产，要求之严、操作之复杂超过以往。古越龙山果酒有限公司总经理傅保卫说：日本《肯定列表制度》的实施，对公司而言既是一次危机和考验，也是一次挑战和机遇。市场经济如逆水行舟，不进则退，出口产品门槛的提高，迫使我们强化管理，提高技术，规范操作，只有不断提高产品质量，才能始终保持出口竞争力。为此，公司每年都提前到原料产地给农户下发农药清单，指导规范施肥喷药作业，确保绿色无公害，在产品投料前期还委托国家权威检测部门进行农残及重金属含量检测，确保产品安全性。在生产全过程中与日方技术人员密切配合，严格按照haccp体系和出口企业产品卫生注册要求规范操作。

    通过这些年来的出口生产，古越龙山果酒公司充分认识到日方对产品质量要求的重视和严格，公司已先后通过iso9000、iso14000、haccp和出口食品企业卫生注册等认证。同时从国外购置检验设备，对技术人员进行培训，增加检测项目，提高检测的技术标准，严把原料采购和成品检验环节的质量安全关，以此来确保古越龙山品种的信誉度。