乳制品作为人们日常必需消费品，量大面广。为保障质量安全，安徽省质监局第二季度对其进行质量抽查，结果显示，乳制品抽查合格率96.7%。

    此次安徽省质检局在合肥、蚌埠、淮南、六安、黄山、阜阳、滁洲、亳州、安庆、芜湖等十个市，对巴氏杀菌奶、灭菌奶、酸奶、奶粉等乳制品进行监督抽查，共抽查了11家生产企业生产的30组样品，经检验，合格29组，合格率为96.7%。

    此次检验结果显示，安徽省生产企业的乳制品与以前相比，质量状况有较大提高，特别是益益乳业有限公司、白帝乳业有限公司等大中型企业生产的产品，在近年历次监督抽查中质量状况都较为稳定。但在本次抽查中也发现一些不容忽视的问题：一是个别企业生产的乳制品营养成分达不到要求。如安庆澳宝乳品有限责任公司生产的中澳ad钙牛奶，标准规定脂肪含量≥3.1%，但实测只有2.4%。二是酸牛奶产品发酵菌种标注不规范。本次抽查有3家生产企业生产的酸奶产品没有标注发酵菌种名称或拉丁文。