几天来的闷热天气促成冰镇啤酒、矿泉水、冰激凌等消暑饮品销量大增，就连餐桌上的凉菜地位也提高了不少。随着北京的气温冲了新高，今年的夏日经济也借着高温迎来了第一个消费高潮。

啤酒销量同比增900万瓶

    翠微路附近的几家餐馆和小卖部这几天冰啤经常断货，不是没有啤酒，而是冰柜忙不过来，“刚冰好，就被成捆买走”。

    几天来，燕京啤酒厂的工人们一直在满负荷生产。燕啤集团丁副书记今天告诉记者，这两天供应最紧张，啤酒的销量一天能多卖出两万多箱。与去年同期相比，6月份以来销售增加6000吨，约900多万瓶。气温俨然成了决定啤酒销售量升降的主要因素。

饮料销售同比增三成

    “沙冰卖完了，大红果现在也没有，能不能换个别的品种？”今天上午11时多，复兴路一家冷饮店的冰棍已经有几个品种卖断了货。售货员说，这几天生意特别好，特别是中午前后，经常有些品种会断货。

    在物美超市，可乐、矿泉水等饮料，不少顾客都是整箱整箱地往家里买，仅物美为“康师傅”等专门做的特供水，一天就销售1500多箱。据统计，饮料销量同比增长三成多。

    “冷食”生意火爆异常。延吉冷面这一阵儿每天都卖出4000多碗，同比增长30％以上。峨嵋酒家、新川面馆的凉面每天销售1000多份。护国寺小吃店的扒糕每天销售50多碗，杏仁豆腐销售100多碗。西四惠丰饺子馆的饺子每天端出200多斤，新出的苦瓜馅最受欢迎。