据近几天的天气预报称，从周一开始，上海的气温将持续维持在30摄氏度以上，最高气温可能会达到34摄氏度。上海市糖制品协会副秘书长冯富生表示，今年由于高温天提早到来，冷饮饮料的旺季也比往年提早到来。

    “一般每年冷饮和饮料的生产销售旺季从6月15日开始，将会持续3个月，今年稍早一些。在此期间，冷饮和饮料的销售量将会增加1倍。”冯富生表示，由于上海的天气变化很多，因此需要有连续的高温才能使冷饮和饮料企业迎来真正的旺季。“从目前来看，今年冷饮的销售比较平稳，价格也比较稳定，尽管有原材料价格的上涨，但是2元以下的冷饮仍然占据了主导位置。”冯富生说。

    雀巢冰淇淋东区总经理刘竹西表示，“今年的雀巢冰淇淋非常适合东区市场的各层年龄消费者。我们今年的经营策略是继续深化在主要城市和二三线市场的分销网络。”据了解，2005年雀巢在上海地区的销售在和路雪、伊利、光明和蒙牛之后，排名第五。

    此外，饮料企业也已经开始了夏季的促销。
　　
    “夏季啤酒的销量比起冬季会增加6倍之多。”上海三得利表示，“工厂会安排工人加班来满足市场的需求，在销售方面也会增强促销的力度，目前三得利已经有好几个促销活动正在进行。”三得利表示，世界杯也将使啤酒的销量有所增加。

    在几天前，三得利刚刚宣布收购上海富仕达，并因此成为在华产量最大的日本啤酒制造商。

    而今年水果的价格比往年有明显的上涨。在菜场里，一斤西瓜的价格是1.6元，一般一个西瓜的价格在10元以上。“今年汽油和柴油的价格都上涨了，所以水果的价格普遍比去年贵。”一位水果摊主告诉记者。但是随着气温的增高，水果销量仍然在不断地增长中。