在世人眼里澳洲人是一个喜好喝啤酒的民族，但澳洲酒精消费者的兴趣正向葡萄酒和烈酒转变。

　　澳洲统计局六月二十三日发布的数据显示，葡萄酒和烈酒的消费量都有所上升，啤酒销量却在萎缩。

　　2005年澳洲人消费了4.56亿升葡萄酒，人均消费28.1升。即饮型烈酒的消费量从2004年的1360万升上升到05年的1500万升。其他烈酒的消费量也有轻微上升，上升至1950万升。澳洲人05年平均每人每年消费2.12升烈酒，高于04年的2.06升。

　　但啤酒市场就没有这么乐观了。啤酒消费量从18亿升下跌到17亿升。低度啤酒消费量仍稳定在2.29亿升，中度啤酒的消费量下降了3.2％到达2.41亿升。高度啤酒的消费量下降到13亿升。