《每日经济新闻》日前获悉，我国台湾地区第一茶饮品牌春水堂日前在上海淮海路开设了第一家茶餐厅旗舰店，迈出了进军大陆市场的第一步。

    该店由菲律宾最大的快餐公司快乐蜂集团引进。据了解，快乐蜂获得了春水堂茶餐厅有限公司的独家授权，将使用春水堂的招牌、菜单和经营理念，双方共同出资。

    上海春水堂淮海店开在星巴克旁边。春水堂创始人刘汉介表示，其竞争对手就是星巴克，今后在选址上也将考虑这一点；至于一茶一座，刘汉介称，它以餐饮为主，春水堂的定位刚好相反，点心和米饭套餐等为附属。

    然而以茶为主营的店门槛非常高，必须在销量上实现突破。培养大众习惯于喝茶，随手一杯，这是春水堂艰巨的工作。

    春水堂对茶饮的开发可谓得心应手，新品可以接连上市，难点却在于用餐上。刘汉介表示，非常欣赏立顿公司，光卖茶就已有百年历史，所以，尽管台湾地区盛行茶馆卖火锅，但春水堂坚持了20多年始终不引进，不被利润所诱惑。

    刘汉介表示，春水堂第一品牌的创建花了20多年，目前共有26家店。如今，春水堂认为时机已经成熟，在大陆的计划是5年内以直营的方式开设30家，而加盟则要视春水堂品牌的建设程度。快乐蜂集团总裁陈觉中表示，除了继续开拓春水堂的茶饮市场外，快乐蜂今年将在中国大陆发展1至3个快餐连锁店系列，而其主打品牌jollibee年底将在广州开出中国第一家店。