澳洲作为全世界发展最为迅速的产酒大国其葡萄酒主要出口国的地位逐渐显现。澳洲有广大的地中海气候区，而且可以利用适当的灌溉，加上澳洲有很多认真的比赛，酿酒研究发达，又对交流切磋抱开放熊度，所以，澳洲葡萄酒的质素提高得快而且水平稳定。

    澳洲的产区包括：

    新南韦尔斯

    最著名的是肯特谷（hunter valley），澳洲酿酒历史最悠久的酿酒区。以切拉子、赛蜜蓉最具特色。这里的名庄包括tyrrell掇、lindemans、rosemount、brokenwood、de bortoli、wydham estate等。

    维多利亚

    近几年重兴的着名产区，极具小区特色，气候较凉，故产酒也以典雅风格为主，最有特色的葡萄，是黑比诺、切拉子，还有澳洲最有特色的甜酒：rutherglen rare muscat。
名庄包括：mount mary、bass phillip、bannockburn、giaconda、jasper hill、coldstream hills、green point（即domaine chandon）、brown brothers、pizzini、turramurra等。

    南澳洲

    这名产区包括巴洛莎谷、克拉尔谷、伊甸谷、麦拿仑谷、古纳华拉等。这是澳洲传统的最佳切拉子产区，但在南部的古纳华拉却以赤霞珠著名；克拉尔谷则以薏丝琳居澳洲领导地位。所有大酒庄都在这_拥有物业，著名酒庄数不胜数，包括penfolds、henschke、leasingham、peter lehmann、yalumba、hardys、d崒renberg、wynns、katnook estate、orlando、petaluma、wolf blass等等。

    西澳洲

    这里的玛嘉烈河谷和天鹅谷，开发较早，名庄包括白酒产量第一的houghton，还有澳洲新星moss wood、cullen、leeuwin estate、pierro、vasse felix、plantagenet等

    达斯曼尼亚

    位于澳洲大陆以南，气候清凉，有极佳的薏丝琳、黑比诺。名庄包括：pipers brook、domaine a. freycinet。

    澳洲葡萄酒业的目标是在2025年时要把澳洲葡萄酒产量提高至全球的6.5%，其发展不可被中国企业小视。