一度闹得沸沸扬扬的“复原乳”标识问题，随着国务院办公厅关于加强液态奶生产经营管理的通知（国办24号文件）生效1周年（10月15日）的临近，又引起了人们的关注。

    中国奶业协会秘书长魏克佳在第二届中国奶牛发展大会举行的新闻发布会上介绍，去年以来，我国加大了对液态奶市场的监管力度，一些生产复原乳的企业开始明确标注，乳 品企业在液态奶中添加复原乳的行为已经得到有效遏制，市场秩序正走向规范，市场原料奶的价格也有所回升。

    为了加强对液态奶市场的监管，农业部组织力量制定了复原乳鉴定标准。为配合液态奶中复原乳的检测工作，新建了一个部级奶及奶制品质检机构，并完成了农业部畜产品质检中心、农业部食品质检中心（济南）和农业部食品质检中心（上海）三个部级质检中心，检测复原乳的国家计量认证扩项工作。

    魏克佳表示，农业部将继续加大对液态奶市场的监管力度，配合其他部门对不合格企业进行处理，以保证消费者喝上明白奶、放心奶。