近日，伊利乳业推出高端奶品牌“金典”纯牛奶，售价为46.6元/箱，平均每盒售价接近3.9元，是同规格普通牛奶的两倍多。

    这是继蒙牛推出“特仑苏”后，国内液态奶市场出现的第二款高端奶。本月底，光明也将拥有自己的高端奶品牌“优培”牛奶，而杭州两家本地乳企新希望·双峰和燕牌最早会在下月推出高端奶产品。

    在原材料持续上涨的背景下，各大乳企开始借高端奶，缓解成本上升压力。杭州新希望·双峰乳业一位负责人认为，由于收奶价、运输价等一系列成本的提高，同质化非常严重的普通鲜奶已经很难有利润空间，因此企业需要借助高附加值的产品来维持盈利。