莱西市被中国奶业协会授予“全国牛奶生产强县”称号，成为青岛唯一入选的县市。据悉，此次评选是中国奶业协会首次举办的此类评选活动，全国共有10个地级市、51个县级市被授予“全国牛奶生产强县”的光荣称号。其中山东省共有6个县市获此殊荣，其他5个分别是：莱阳市、临朐县、历城区、文登市和泰山区。

    世界500强企业瑞士雀巢青岛公司落户莱西后，于1996年建成投产。10年来，企业迅速发展壮大，带动了莱西市的奶牛生产从无到有，由少到多，由弱到强，由劣到优。目前，全市存栏奶牛达到8.2万头，年产牛奶20万吨，奶牛养殖场户达到1.2万个，其中存栏300头以上的奶牛规模养殖场2处，存栏100头以上的12处，50头以上的30多处。为保证鲜奶的销售和乳品加工企业的健康发展，青岛雀巢公司采取户口管理的形式，与奶农建立了稳定的鲜奶产销关系，使90％以上的奶牛养殖场户成为其订单奶户。近几年来，该市又先后引进建设了青岛锐宗乳业、青岛红太阳乳业等4个中小型乳品加工企业。为保证鲜奶的均衡供应，他们均与部分奶牛养殖场户签订了鲜奶供销合同，建立起自己的订单奶户，使全市奶牛的订单养殖比例达到100％。2002年，夏格庄镇引进青岛客户杨冠鹏投资建设的青岛澳新苑奶牛养殖场，占地110亩，现存栏奶牛120头，全部为国外进口高产奶牛，其头胎年单产平均在6000公斤以上，高的达7000公斤－8000公斤，比当地奶牛高30％－40％。平均乳脂率达4.27％，比当地奶牛高近1个百分点。