就“什么原料可以用于酿制真正的伏特加”这一问题，欧盟内部引发了一场大战。

    欧洲伏特加联盟（TheEuropeanVodkaAl-liance，简称EVA)称，欧盟要求标明伏特加酿制原料的提案会损害欧盟的伏特加酒业。

    以波兰为首的瑞典、芬兰、德国等国家，认为真正的伏特加只能用土豆和谷物酿制，除此之外，任何其他原料酿制的酒都不能称为“伏特加”，应在酒标上予以标明。

    而反对国则认为，这些国家提出这一做法，只是为了在飞速发展的欧洲伏特加市场获得更大份额。

    EVA认为，不能仅从酿酒传统或消费者保护的单一角度出发。EVA的律师斯科特·威尔逊说：“波兰以外的多数消费者并不知道伏特加是用什么制成的，主要是因为他们并不在意酿制的原料。”

    斯科特·威尔逊补充说，瑞典于1958年酿出第一款伏特加，芬兰1965年才酿出第一款伏特加，从这个角度看来，传统只能起到一小部分作用。

    一段时间以来，不同的国家采用不同的原料酿制伏特加。塞浦路斯、匈牙利和保加利亚开始使用酿酒葡萄酿制伏特加，最近全球酒业巨头帝亚吉欧也开始采用这一做法。

    波兰采用“伏特加”这一名称可追溯到几个世纪以前，不过语言学家们通常认为，这个名词通常是用以描述“酒精度超过20%%的酒精饮料”。

    英国、爱尔兰、荷兰与EVA立场一致。尤其是英国，今年早些时候曾声称，限制生产伏特加的原材料品种会制约该酒种的革新与发展。它同时声称，欧盟的这一提案将会在世界贸易组织内引发一场大战。

    美国是潜在的反对者。美国法律没有对酿制伏特加的原料进行任何限制，欧盟对原料的限制会影响美国对欧盟伏特加的出口，并会引发美国的报复。

    EVA说，从单纯贸易的角度来看，这对欧盟极为不利。美国是世界上最大的伏特加消费市场，每年消费5亿欧元的欧盟产伏特加，而美国出口到欧盟国家的伏特加只是很少的一部分。

    欧盟委员会一位发言人对每日饮品网记者称，这一要求生产商在瓶上注明所使用原料的提案不会改变，也没有更改的必要。

    然而，这场争端并不会轻易得到解决。紧随波兰之后的芬兰将在今后的半年中作为欧盟主席国，必将坚定不移地推行这一提案。

    EVA的斯科特·威尔逊说，芬兰曾暗示准备同意将甜菜列入伏特加的生产原料作为妥协。

    他警告说，这一争端没有必要再继续下去。但他也补充说，快速解决这一争端不太可能。