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炎夏清鲜 来杯香槟
作者:| 来源:浙江日报生活周刊| 编辑:王治华|2006-7-27| 点击:

  饮酒之乐,就在多变化!夏天来了,食物也力求清鲜,酒当然要求清鲜!

  来一杯白葡萄酒!开一瓶汽酒吧!

  产酒国家的朋友,常常不明白,为什么在亚洲,尤其是东南亚的国家,夏天天气这么炎热潮湿,人们竟然会爱饮浓郁丰厚的红酒。因为即使在欧洲,夏天不过摄氏二十多度,人们也倾向在白天多饮白葡萄酒,只因红酒实在太沉重!在炎炎夏日并不适宜。夏天,参加聚会的时候,你若是为主人送上一瓶白葡萄酒或是香槟,会让你成为在场所有人的亮点!

  送礼场合:宴会聚餐

  送礼推荐:考虑到是宴会用酒,主要是配餐,所以不用选择太贵的。所以在这里我们就推荐3款价格在200元左右的白葡萄酒。拉菲丽丝白,产地是波尔多的苏玳,在法国很有名,口感淡雅,非常适合夏天饮用。还有就是法国勃艮弟哥得利安雪比利,它有很好的香气,配合冷餐会的刺身很不错。此外,澳洲威拿庄手摘威士连,入口就有浓郁的蜂蜜清香,尤其适合海鲜大餐或者是日本料理。

  送礼场合:海边度假

  送礼推荐:沙滩、派对,这种喜庆时候怎么能够缺少香槟、汽酒呢?夏日下午,在海边和你的另一半,一起看着酒杯中的气泡泛起,该是多么浪漫有情调的事!如果你舍得花钱,我推荐你法国的路易王妃香槟,480元,有点贵,不过这个可是英女王的宴酒,好东西总要贵一点的。如果只是2~5个朋友小饮,那么巴黎之恋起泡酒也不错,135元的价格也实惠。

  送礼场合:甜品时间

  送礼推荐:夏天大家都爱来点冰淇淋、冰冻甜品,可饮料该配点什么呢?如果你爱酒,我就推荐你喝冰酒!金黄色的酒液和着甜甜的冰淇淋,两种甜味的混合,让你的味蕾享受一流甜味。冰酒的品种不算太多,如果朋友多,我建议你们买德国晚秋,98元一瓶,比较划算,多来几瓶也可。如果你不介意价格我推荐你喝蓝冰王,320元有点贵,不过很适合两个人一起搞搞情调。中间价位的有德国冰酒(160元)和德国红冰(185元),应该可以满足大部分人的需求。

  Tips 理想饮白葡萄酒温度,大约是10℃左右,饮用白葡萄酒和汽酒、香槟,必须在饮用之前冰镇,把酒放在冰箱中两三个小时就可以达到理想效果,另外,也可以把酒放在加入一半冰粒一半冷水的冰桶中,约十五至三十分钟,酒也会降至适当温度。 

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