伏特加定义折腾全欧洲

    一场围绕伏特加成分的舌战最近在欧洲闹得沸沸扬扬。各国代表在布鲁塞尔为有着几百年历史的伏特加定义争论不休，其赌注是全世界每年价值120亿美元的伏特加市场。

　　问题的焦点在于伏特加是采用广义定义还是狭义定义。芬兰、波兰、瑞典和其他波罗的海传统伏特加制造国要求欧盟判定，只有用谷物和土豆制成的酒精才能贴上伏特加标签，即狭义定义。

　　他们的对手是英国、荷兰、法国和奥地利领导的由伦敦跨国酒商帝亚吉欧（Diageo）集团支持的广义定义阵营，他们支持葡萄、甜菜和柑橘类水果等也能酿造伏特加。

　　波兰人很生气

　　伏特加目前采用的是广义定义：“一种由源自农产品的普通酒精制成的酒精饮料”。

　　传统阵营争辩，伏特加的声誉建立在与众不同的口味上，“伏特加是一种波兰产品……它的历史可追溯到15世纪。”欧盟议会的波兰成员索尼卡说。

　　“绝对”伏特加的制造商瑞典Vin&SpritAB的彼得·卢克瑟普表示：“在我们国家，伏特加占据了所有酒精饮料的90％以上。我们不希望看到任何人停止生产伏特加。”他说，“但我们也不想看到任何东西都能被称为伏特加。”

　　可能给全球酒业带来混乱

　　反对修改广义定义的国家称，以传统和文化为理由制定严格的伏特加定义是为了打压其他伏特加制造者，可能会给全球酒业带来混乱。

　　欧洲伏特加联盟的克里斯·斯科特－威尔逊说指，出“皇冠”（Smirnoff）等英国伏特加1952年就开始在英格兰制造，比瑞典“绝对”（Absolut）伏特加和芬兰“芬兰”（Finlandia）伏特加早出生。

　　帝亚吉欧集团外部事务主管阿兰·巴特勒说。如果欧盟采用狭义的伏特加定义，一场贸易战将不可避免，导致全球市场发生剧变。“风险是，我们将被驱逐出欧洲市场，而美国伏特加由其他原材料制成。”

　　欧盟轮值主席犯难

　　这场“战争”把芬兰的农业部长尤哈·克尔凯亚奥亚置于两难境地。芬兰本月担任欧盟轮值主席，将负责主持关于此事的谈判，要与捍卫自己国家传统之间维持平衡。

　　这样的政治“战争”在欧洲并不鲜见。该地区曾经就羊奶干酪和帕尔马火腿的成分进行过数十年的“战斗”，还和美国就香槟商标打了20年的舌战。