7月31日，国内各地区小麦、面粉市场基本平稳，具体如下：

　　东北地区平稳

　　黑龙江嫩江储备企业收购价格1280元/吨，出库价1300元/吨，内蒙古临河储备企业普通中等小麦收购价1520元/吨，出库价1600元/吨，永良4号硬质春小麦收购价1780元/吨左右，出库价1900元/吨，均与上周持平。

　　西部地区平稳

　　甘肃兰州中等白小麦入厂价格为1460元/吨，新疆中等小麦火车板价为1440元/吨，陕西宝鸡中等白小麦出库价格1450元/吨，咸阳中等白小麦出库价格为1410元/吨,四川南充白小麦出库价1420元/吨，均与上周持平。

　　南部地区平稳

　　福建福州中等普通红小麦到港价1520-1540元/吨,江苏产新红麦码头价为1440元/吨，质量一般的为1400-1420元/吨，厦门河南产中等白小麦到站价1540元/吨，豫麦34优质小麦到港价1770元/吨，漳州3等白小麦批发价1650-1660元/吨，均与与上周持平。

　　广东黄浦港口江苏产中等红小麦小船板集中成交价1590元/吨，江苏产中等白小麦小船板集中成交价1580元/吨，山东产济南17入厂价格价1810元/吨，河北产8901进厂价格为2000元/吨，河南产豫麦34到港价格为1790元/吨，总体稳定。

　　湖北宜城3级红小麦收购价格为1380元/吨，华中批发市场3级红小麦批发价格为1400元/吨，湖北武汉新麦进厂价为1360-1380元/吨,均与上周持平。

　　浙江衢州市场05年中等白小麦平均批发价格为1480元/吨，龙游市场中等白小麦平均批发价1500元/吨，均与昨日持平。

　　黄淮地区平稳：

　　山东中部地区中等硬白麦进厂收购价格0.685-0.705元/斤，河北中部地区中等硬白麦进厂收购价格0.71-0.72元/斤，河南中部地区中等硬白麦进厂收购价格0.68-0.70元/斤，河南北部地区中等硬白麦进厂收购价格0.68-0.70元/斤，河南南部地区中硬白麦进厂收购价格0.665-0.675元/斤，江苏南部地区中等红小麦进厂收购价格0.675-0.685元/斤，安徽北部地区进厂收购价格0.67-0.68元/斤，与上周持平。

　　面粉

　　黄淮地区平稳：

　　天津地区1880元/吨，山西太原1820元/吨，河南郑州1800元/吨，河北石家庄1860元/吨，山东济南1840元/吨,江苏徐州1760元/吨，安徽宿州1760元/吨，均与上周持平。

　　评述：本周主产区湖北、江苏、安徽三省小麦收购进入后期，进度呈现逐步放慢态势，河南及河北南部地区收购量仍旧保持较快势头，河北北部地区及山东新小麦收购稳步进行，其中鲁南地区收购进度较快。在收购中，各地均继续执行国家最低收购价，总体价格稳定，部分地区由于仓容等问题放缓收购节奏，加之不断严格收购质量，实际收购价格有所降低。25日山西省小麦收购全面展开。