|
对于伊利、蒙牛这两家“本是同根生”的乳品企业，一些业内外人士常发出“相煎何太急”的感叹。近日记者在内蒙古采访，出人意料地发现，不论是当地政府官员、专家学者，还是这两家企业的高层人士，大多以另一种视角看待“同城相争”：竞争成就了两家民族乳品工业巨头，成就了内蒙古乳业。
在乳品市场，伊利和蒙牛都是后起之秀，伊利先于蒙牛，蒙牛是伊利派生出来的。1993年，呼和浩特市回民奶食品总厂整体进行股份制改造，成立伊利实业股份有限公司。1999年7月，牛根生辞去伊利副董事长和副总经理职务，拉一帮人出来单干，创立了蒙牛公司。当时蒙牛的注册资本只有100万元，在全国1000多家乳品企业中排名最后。
伊利、蒙牛“两强争霸”似乎一直没间断过，从液态奶市场打到酸奶市场，从奶源争夺到销售渠道的控制，从“超级女声”到“北京奥运赞助商”，两者各显其能，几乎在经营的各个环节都存在竞争的烙印。内蒙古人认为，正是伊利、蒙牛“同城相争”才形成了集聚和扩散效应，对呼和浩特乃至全区乳业和区域经济的发展产生强大的驱动力。
据中国奶业协会的统计，2001年，全区乳品年产量居全国第四位，去年跃升至第一位。如今，业内外人士对内蒙古乳业的“四个1/4”刮目相看：全区牛奶年产量占全国的1/4，居全国首位；呼和浩特奶类产品年产量占全国36个大中城市总产量的1/4，居国内大中城市之首；伊利和蒙牛在全国每天平均收购牛奶占全国乳品行业每天收购量的1/4；伊利和蒙牛的年销售收入加起来是240多亿元，占全国乳品行业年销售收入的1/4还多。
去年，全国乳业排行榜上，伊利第一，蒙牛第二。内蒙古乳业一枝独秀，没有伊利、蒙牛两大龙头企业的支撑和带动是不可想像的。而伊利、蒙牛“同城相争”，促进了行业的全面竞争，加速了行业洗牌，使竞争主体企业快速成长，进而通过产业链条拉动区域经济发展，这在内蒙古被认为是乳业得以快速发展的秘诀。
同城企业之间的竞争培养和造就了伊利、蒙牛的生存和竞争能力。两企业近在咫尺，面对同一块蛋糕必然会不遗余力地发动争夺战，这无疑锻炼了它们强健的体魄和生存能力。一方的竞争使另一方始终处在无形的压力之下，它们必须时时激发自己的潜能，最终逼迫双方共同进步。“优秀的企业不是培养出来的，而是‘杀’出来的”，伊利、蒙牛就是在这样的竞争中成长壮大的。
尽管出于企业利益考虑，双方竞争策略有所不同，外界对此也褒贬不一，但伊利、蒙牛公司高层对“同城相争”的积极效应表示出相当的共识。蒙牛集团总裁牛根生对记者表示，如果没有伊利的竞争，蒙牛就不会发展这么快，反之亦然。牛根生不止一次表态称：“我们和伊利的关系就如同德国的宝马与奔驰、美国的可口可乐与百事可乐的关系。”
伊利集团总裁潘刚在接受记者采访时也说，伊利如果不面对激烈的竞争，就容易懈怠，进而失去持续进步的动力。
与蒙牛和伊利相关人士座谈，双方企业都认可的是，哪个都不能倒，不但如此，两者更应该携手并进。如果二者间有一个倒下，另外一个也只能对着倒下者所遗留下的市场“望而兴叹”，即使生存者强硬地吞下这部分市场，也会因为消化不良而产生后遗症，毕竟市场的背后是对奶源、生产能力、技术实力、资金实力、营销水平的一种高要求。
事实上，为了避开产品同质化，蒙牛与伊利已不再挤在低端产品上拼价格。在蒙牛推出高端纯牛奶产品的同时，伊利另辟蹊径着手开发高附加值的新品——全球最著名的益生菌LGG。目前，伊利已在建设奶酪生产线，蒙牛正在着手和国外一家知名企业合作生产优质奶粉。
伊利、蒙牛竞争的结果是带动了内蒙古乳业的迅速崛起。目前，东起呼伦贝尔草原，西至八百里河套平原，以呼和浩特市、包头市为中心，基本上沿北纬40度线两侧分布，穿过全区除阿拉善盟、乌海市之外的所有10个盟市，一条绵延上千公里的奶牛带已经在内蒙古自治区形成。
这一区域饲养了130多万头奶牛，是全国最大的优质奶源基地。这条奶牛带上分布着100多家乳品加工企业，其中规模以上企业有30多家。除了土生土长的伊利、蒙牛，上海光明、北京三元以及福建、河北等地的知名乳品企业也均在这一区域内建有奶源基地、牛奶加工生产线，已经有上百万农牧民成为这些龙头企业第一车间的职工。
蒙牛是一家民营企业，而在伊利政府有15%的法人股，孰轻孰重？当地政府的态度是，对民营企业丝毫不歧视，在政策扶持上始终不偏不倚，也没有因持有股份而干涉企业的正常经营或对企业实行政策倾斜。呼和浩特市委书记韩志然说：“企业的发展，完全靠他们自己在市场中摸爬滚打。如果这两家企业搞恶性竞争，伤及企业发展和百姓利益，作为政府就要引导他们理性竞争。”
有肯德基的地方，基本都有麦当劳，他们是竞争关系，但在互相竞争中促进彼此的进步，共同培育了市场。相似的情况还出现在可口可乐和百事可乐上，他们互相视对方为主要竞争对手，但两家企业鲜见恶性竞争，甚至连促销活动往往都有意错开。
业内人士分析认为，蒙牛和伊利这两大中国乳品知名品牌正在朝着肯德基与麦当劳式的关系迈进。
|