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历久弥香,张裕以高端品牌实现国际化(二)
作者:| 来源:《中国新时代》| 编辑:王治华|2006-8-5| 点击:

    张裕-卡斯特酒庄只是张裕品牌国际化的开端。基于其国际化合作的成功经验积累,定于今年12月成立的北京国际酒庄是一个综合性酒庄会所,其定位明显高于张裕-卡斯特酒庄,未来将成为张裕高端的最核心子品牌。

    业内人士表示,目前国内的高端葡萄酒市场仍然是洋品牌占据着重要的地位,要让国内高端消费者选择张裕而放弃洋品牌,目前看来还比较难。“理解并洞察消费者,引导消费者并传播文化”,这是OIV组织给中国葡萄酒业开出的一剂良方。

    据介绍,张裕北京国际酒庄占地面积近700亩,主要生产区由主体建筑、两个大酒窖和葡萄园构成。该酒庄面向的是顶级政务商务人士以及社会各界名流,其目标就是为来自亚洲乃至世界各地的精英们提供高端葡萄酒文化的体验。

    与法国、意大利等“旧世界”传统酒庄大多只具备单一酿酒功能不同的是,北京国际酒庄是以酿酒为主体,同时结合旅游、培训和休闲于一体的综合性酒庄。从本质上讲,这种‘四位一体’的经营模式和传统酒庄的经营模式反映的是不同的文化。“前者是产品文化,强调产品本身所传达的底蕴;而后者是消费文化,强调的是消费者所感知到的文化体验。通过这种直接的体验式消费模式,中国葡萄酒的文化普及速度将大大加快。”张裕集团总经理周洪江表示。

    2006年5月12日,国际葡萄与葡萄酒组织(以下简称OIV)主席雷纳先生、总经理卢西先生携同一批国际著名葡萄酒专家对张裕北京酒庄及其种植基地进行了详尽的现场考察。OIV还特意从其全球的葡萄酒技术专家网络中遴选出三位资深专家(酿酒师、种植师、旅游专家)作为张裕北京酒庄核心技术团队的推荐人选。

    “作为与中国葡萄酒业开展高端合作的重要部分,OIV将在葡萄酒饮用和葡萄酒市场等方面,通过遍布世界各地的专家网络对张裕提供包括种植、酿酒以及培训、旅游等各方面专家的支持,来传播葡萄酒文化。”在谈到与张裕的具体合作事宜时,雷纳指出。

    OIV力挺中国葡萄酒酒庄的背后是中国市场的强劲增长。据预测,2006年,亚洲特别是中国将成为全球葡萄酒消费增长最快的地方。而“质优量少”的酒庄酒,俨然成了创新求变的中国本土葡萄酒巨头牢固把握高端市场话语权的一张王牌。

    此外,和钓鱼台国宾馆合作推出的联合品牌产品——“钓鱼台·张裕解百纳”、“钓鱼台·张裕蛇龙珠”,则是新的高端品牌。这是钓鱼台国宾馆首次与国内葡萄酒企业联合开发新品牌,主打高端的政务用酒市场。张裕负责设计合作产品的标贴及组织生产,并对产品的价格体系进行管理;钓鱼台国宾馆则以张裕为其在中国境内葡萄酒行业的唯一合作伙伴,成立专门的营销机构全力负责对新产品进行推广。

    目前,国内主流的葡萄酒生产企业,无论在酿酒葡萄前加工设备、发酵设备、橡木桶等贮藏设备都主要是由国外进口的,可以说在技术和设备上,国产葡萄酒已接近或者等同于国际水平。现在主要的差距存在于酿酒葡萄种植基地的规范化管理,以及各个葡萄酒企业酿酒个性的形成与沉淀。

    未来,张裕的品牌架构将呈现出集中于高端品牌的一个倒金字塔结构。在高端部分,北京国际酒庄将处于核心位置,是最关键的子品牌,而钓鱼台张裕解百纳与张裕·卡斯特是其中的关键子品牌;张裕解百纳干红继续在中高端品牌中发挥战略性作用;在中低端,张裕则采用剥离与提升的策略,已先后淘汰100余种市场销量比较小的产品,现在将停止生产15元以下的低端甜酒,重新推出全新系列的甜酒。

    而这一连串的举动,标志着张裕的国际化品牌战略整合开始进入实质性阶段。

多道国际化桥梁

    继续巩固与提升自身品牌的高端领导者地位的同时,张裕也通过在国内代理、经销国际品牌的葡萄酒,企图搭建一个国际化的中国资源平台,而张裕成立的烟台张裕先锋国际酒业有限公司,将被视为其贯通国内外市场的“桥梁”。

    2006年,张裕高层多次前往欧洲考察,先后拜访了英国一家威士忌巨头、法国几家白兰地企业及欧洲著名的香槟酒业巨头。继代理意大利意迩瓦生产的帝萨诺(DISARONNO)以及其他国际名酒苔丽雅(TALEA)、格洛凯(GRACEL)等利口酒和葡萄酒的知名品牌之后,张裕还成为了法国历史最悠久的干邑白兰地厂商——法拉宾干邑公司所有白兰地产品在中国大陆以及免税市场独家代理和经销商。

    根据协议,法拉宾将向张裕提供白兰地生产关键环节的核心技术支持,每年委派经验丰富的技术人员赴张裕进行技术服务,同时安排张裕技术人员到其公司进行学习和培训,法拉宾公司在张裕推广自产高档白兰地的过程中给予必要的协助。

    继葡萄酒之后,白兰地正在成为张裕的又一支柱业务。白兰地业务对于张裕的国际化战略具有重要意义,与法拉宾的合作无疑将有助于张裕进一步提升自身白兰地产品的品质。如果能将张裕在葡萄酒产品上的优势复制于包括白兰地在内的其它产品,张裕未来的发展前景是显而易见的。

    把本地市场国际化的同时,张裕将通过三种途径拓展国际市场:直接出口;通过合作伙伴的销售渠道打开欧洲等市场;通过联合品牌或者直接收购,与国际知名酒店厂家开发联合品牌。在拓展顺序上,张裕要首先在以东南亚为主的亚洲市场以及澳洲市场取得突破,然后打入欧洲、美国等成熟的国际市场。

    实际上,张裕在海外市场已经有了战利品。作为国内葡萄酒业跨国投资设厂的先行者,张裕即将在泰国投资兴建葡萄酒厂商。最近的消息是,18000箱价值数百万元人民币的张裕解百纳即将出口德国,这也是中国葡萄酒行业最大的一笔出口订单。

    “未来的全球市场一定会有张裕的一席之地,我们计划在3年内实现国外销售份额占总量的三成以上,最终实现海外市场与国内市场的比例达到1:1。”对张裕未来的国际化之路,周洪江信心十足。

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