根据AC尼尔森的市场研究数据，今年各类家庭酒窖在各大型连锁、折扣店的销售额比去年增长了302％。

　　在美国，各类葡萄酒酒柜、镇酒器、储藏葡萄酒的冰箱统称为home cellar（家庭酒窖）。

　　另据美国家电制造业协会统计，美国有430万个家庭拥有家庭酒窖，其中超过300万个家庭酒窖是在2003年购买，而2001和2002年的购买数量只有60万个。

　　美国家电制造业协会预测，家庭酒窖的流行可能形成一个新的葡萄酒收藏群体，从而拉动葡萄酒消费市场。

　　以前市场研究专家们总认为，大多数美国消费者在购买葡萄酒后的4小时内就要开始饮用，而葡萄酒的家庭储藏则是一个神妙莫测的市场。

　　但美国著名的葡萄酒市场研究机构MKF的一份研究报告认为，家用电子酒柜从2000多家精品商队走向大众消费市场，说明葡萄酒的家庭储藏市场已经形成。

　　据一家大型连锁店估计，家庭葡萄酒储藏市场价值“每年8亿美元，其中85－90％的销售额来自200美元左右的葡萄酒配套家电。

　　MKF的已经报告显示，最流行的家庭酒窖设备是小型电子酒柜，主要是中国制造的酒柜，最畅销的品牌是海尔（Haier）、Avanti和Danby。

　　来源：decanter.com
　　作者：Howard G Goldberg