依托大环境把握小气候 云南红酒庄旅游得天独厚

　　与一位最近写过几篇有关葡萄酒旅游文章的朋友QQ聊天，他说近期还想再写一篇有关葡萄酒旅游方面的文章，并要我给出个题目，立即，我给他敲出了“《葡萄酒旅游与当地旅游环境的关系》”。

　　题目是我云南之旅后的思考：在我国葡萄酒的质量、消费和文化还没有被老百姓倾心倾情欣赏的前提条件下，借先热起来的旅游大军的浪潮推广宣传葡萄酒虽事半功倍，但酒厂/酒庄开展的葡萄酒旅游项目的红火，是与当地的旅游大环境和独具特色的旅游配套服务分不开的。

　　上个月的云南之旅，主要目的是考察云南红酒庄以及云南产区的葡萄酒旅游现状和资源，因此云南的第一站就是云南红酒庄。在酒庄，我亲眼目睹了在葡萄采摘季节酒庄旅游车来人往的热度。

　　开始，让我怎么也想不明白的是，云南红酒庄离昆明有180公里，离弥勒县城也有10公里，是什么原因让那么多从昆明出发的游客云集于此呢？为此，我找到云南红酒庄主管旅游的刘艳小姐，她的一番话让我茅塞顿开：

　　借一方宝地 兴葡萄酒旅游
 
　　从大范围看：1.云南是我国的旅游大省，昆明是重要的云南旅游集散地，从昆明出发有滇东南、滇西南、滇西3条主要的旅游风景线；2.弥勒县是滇东南旅游线上景观集中的地方，另一重要景区普者黑景区离弥勒不足百里而且要经过弥勒。那么，各地到云南旅游的游客，只要选择了滇东南线，就是要到弥勒、普者黑，就有可能来我们云南红酒庄。

　　从小范围看：1.云南人爱旅游。昆明市民的家用汽车占有量在全国名列前矛，一到周末，“昆虫”（当地人对有车一族的爱称）们就在家里待不住了，他们会驱车到200公里内范围里的景区去悠闲度周末；2.现在企事业单位对员工的奖励不再局限于发奖金、发东西，而是更多的是奖励旅游，在昆明，大型奖励可能是国外游、外省游，而更多单位的是在节假日和周末组织员工近距离休闲旅游。

　　游客来到酒庄，云南红酒庄有东风农场知青留下的历史环境，有云南第一品牌的葡萄酒，有花园式葡萄园、花园式厂区、花园式宿舍、花园式停车场……，有葡萄采摘节、歌舞会、篝火晚会、品酒沙龙、夏令营，有吃（酒庄饭庄）、有喝（葡萄酒）、有住（酒庄招待所）、有乐（酒庄民族艺术团），同时能领略到当地少数民族的风情，再加上云南红品牌在云南的声望、酒庄在云南媒体上定期会有醒目的酒庄葡萄酒旅游宣传，酒庄对外开放的葡萄酒旅游自然就成了昆明人、来云南的游客休闲度假的首选之一。

　　在云南红酒庄考察期间，让我大开眼界的是酒庄的旅游服务系统自成一体。

　　葡萄酒旅游结合了工业旅游和农业风光旅游的共同特点特点，即享受了独具产区地域特色的自然的风光、民俗民风，又了解了一种产品的生产工艺、设备，同时还能亲口品尝各酒厂的特色葡萄酒产品。葡萄酒庄因其特殊的属性，大都建在城镇附近的葡萄园里，这一特殊地理位置，使得葡萄酒旅游不同于一般的工业旅游在城镇内那样吃住行方便，葡萄酒的文化特质又不同于农业旅游玩的就是个原汁原味的“土”和“野”字，而旅游本身是一个享乐化、系列化、人性化的产业，除了风光美、人文美，吃住行乐是不可缺少的。云南红酒庄的旅游的红火，依托云南大旅游、依靠昆明人的小旅游、凭的是酒庄深厚的地域特色葡萄酒文化品牌和人情化的旅游配套服务。

　　然而，世上没有免费的午餐，云南红酒庄旅游不收门票、免费导游、免费品尝，80元就能住进酒庄招待所的标准间，酒庄饭庄的饭菜也不以盈利为目的，做为企业，投巨资开展葡萄酒旅游的利益点在哪里呢？

　　听我这样问，快人快语的刘艳开怀地笑了，“当然是卖我们的葡萄酒啊！”，“我们传播的是云南风情，游客亲历的是酒庄的美景、文化和独特的葡萄酒风格，最终是体现在酒庄的品牌的传播和葡萄酒产品的销售。”

　　借酒庄葡萄酒旅游 宣传酒庄品牌 卖酒庄产品

　　据刘艳介绍，来酒庄度假旅游的“昆虫”们，用得起私家车就能喝得起葡萄酒。在酒庄游览过后，由于对葡萄酒的生产工艺、酒庄文化、酒厂产品等有了更深刻的了解，会更加喜欢和信任酒庄的产品风格和质量，再加上酒庄内销售的葡萄酒在价格上稍稍优惠于市场价，游客买一、两箱酒回家喝是常有的事。外地游客由于路途遥远带酒不方便，但也有买一两瓶纪念或当礼物送人的。今年上半年，酒庄文化馆葡萄酒的销售收入已超百万。这些在酒庄内销售的葡萄酒，虽在云南红酒庄产品销售额的比例不大，但酒庄内直接销售，省去了目前国内市场销售中所必须的经销费、广告推广费、买店费、进店费和陈列费等，其利润却是相当客观的。

　　刘艳接着介绍说：再者，我们也不以酒庄销售额来衡量葡萄酒旅游带给我们的利益，我们看的是它的发展前景和长远利益，酒庄旅游一旦进入良性循环，其直接效益和间接效益都将是不可估量的。凡来过云南红的游客，都知道了云南红的品牌故事、都看过云南红的葡萄园，都喝过云南红的酒……，这部分游客回到居住地后，每每看到云南红的产品就会生出一种特有的感情，喝酒就有可能选云南红，说酒也肯定会提到他游过的云南红，这样，我们接待过的游客本身又成了云南红酒庄最忠实的消费者和最好宣传者。所以，我们今年加大了酒庄旅游投资，提高接待能力、加盟国际青旅，吸引世界各地游客来酒庄旅游度假。

与游客品酒聊天的酒庄旅游主管——刘艳小姐

　　在云南，我看到了国内葡萄酒的另一片天空，对葡萄酒旅游有了更深层的理解，也坚定了继续探索、继续大力宣传的信心。

　　法国、意大利、澳洲、南非……，有太多有关葡萄酒旅游图文并茂的风光介绍、酒庄故事和游记让这些国家葡萄酒在世界范围内广为流传，爱酒不爱酒的人都被那美丽的风光和故事吸引。在人们已经对广告、软文产生明显的抵触心理的今天，充分利用自身独特的资源，用不是广告的广告“曲线救国”、借用其它窗口潜移默化的作用达到宣传的目的，是值得我们国内葡萄酒界好好学习研究的一门学问。