近期新麦收购价格虽然稳中有所提升，但陈麦价格行情仍然稳中略显弱势，局部地区稍有下滑。面粉市场仍然处于淡季，消费需求偏弱，购销平淡。不过受新麦行情有所提升的拉动，局部地区行情稍有提升。这一方面是今年小麦的继续大幅增产，使得市场供大于求的格局更加突出；另一方面是面粉市场需求持续疲软，导致当前大多数制粉企业不敢盲目大量采购原粮，使大量小麦库存无法得到消化；第三方面是新麦收购受到政策托市，价格有所提升，相应对面粉行情有所拉动。

    进入7月份后，国内新麦收购进入旺季，政策托市收购全面启动，收购价格趋于稳定，局部地区继续有所提升，收购价格总体稳定在政策价格附近，略低于政策底价，主要原因是北方小麦产区自六月中旬全面展开新粮收购工作以来，混合麦成为主产区收购市场的主导品种，湖北、江苏、安徽、河南、山东、河北均以混合麦作为收购标准品，客观上导致国家规定的三等白小麦1440元／吨的最低收购价没有施行。

    今年产区新麦收购表现出几个明显的特点：一是收购进度快，截至6月30日，六省最低收购价小麦收购量达到?395万吨，占2225万吨计划收购量的62．7％，各省小麦收购进度均超过历史同期最高水平，估计到7月上旬末，收购量将达到?500万吨；二是农民上市售粮积极性很高，收储企业积极也高；三是收购量大增，局部地区仓容紧张；四是品质提高，收购质量明显好于上年；五是收购价格比托市收购前和上年同期明显提升，进入收购期后收购价格保持稳定或略有上涨；六是农民手中存粮较大，后期上市量不会减弱，后期敞开收购面临较大压力；七是由于小麦最低收购价格高于市场价格，制粉企业和粮食购销企业收购小麦积极性大幅降低，国有企业成为今年小麦收购市场的主体。

    对当前和后市国内小麦面粉市场的若干看法：首先，夏粮连续三年丰收增产，新增供给能力大幅提高；产需趋于平衡，供给强于需求。第一，国内小麦连续三年丰收增产，而且增幅很大，据有关机构的预测显示，今年小麦产量将超过?亿吨，达到‘1．04亿吨，比上年增产800万吨，其中冬小麦产量将达到 9850万吨，比上年增产600万吨；第二，新增供给能力明显提高，按照国内消费7．05亿吨的需求总量测算，小麦市场已经呈现出产需基本平衡，供求平衡有余的态势；第三，今年小麦的增产是在上两年增产丰收的基础上的增产，供给状况明显好转，将对市场供求态势产生明显影响，促使供给压力加大，后市将继续呈供给强于需求的格局。

    其次，新粮上市压力加重，库存压力显现。一方面，新麦全面上市，市场麦压力开始显现，虽然新麦进入加工还有一段时间，但已对陈麦市场构成较大压力，使得陈麦行情稳中略有下滑；另一方面，当前产区仍有一定数量的陈麦库存，特别是国有粮食收储企业，上年集中收购的小麦不少，进口小麦也较多，因此库存小麦相对比较充实，而前期因调控需要，小麦轮换出库基本停止，因此库存小麦仍然充足，而且今年库存将有明显增加，加重了后市小麦供给压力。

    再次，收购旺季，托市收购力度大。一方面，今年政策出台早，准备早，入市早，进度快，收购量大，政策主导市场行情；另一方面，在最低收购价格敞开收购的情况下，政策激发了其他主体入市收购的积极性，经营加工企业入市收购比上年活跃。由于供求关系趋于平衡，当前托市收购行情基本围绕政策底价运行，市场收购价则略低于政策底价。

    第四，目前市场偏弱，消费需求平淡。小麦消费需求继续处于弱势，主要是当前面粉消费受到雨季、夏季和淡季的影响，消费需求趋平淡。另外，口粮消费开始受到学校放假等因素影响，消费需求有所降低。食品用粮需求正值淡季，需求偏弱。玉米行情上涨，导致部分养殖户和饲料生产企业增加小麦替代用量，刺激了普通小麦的需求。

    第五，收购需求旺，销售市场弱。当前在政策的支持下，小麦收购提前进入旺季，旺季特征十分明显。在小麦面粉消费旺季到来前，即中秋国庆前，小麦和面粉采购进货需求将继续保持弱势。面粉市场销售疲软，市场竞争激烈，促使加工企业和经销商减少进货，压低存量，加快出库销售，加快市场周转。

    第六，政策稳定市场，供求影响价格。一方面，政策扶持生产，促使小麦产量增加，激发了农民售粮积极性，改善了供求关系，促使后市行情相对稳定。另一方面，按照最低收购价格全面展开收购，各地收储企业收购的小麦价格基本相同，政策顺价销售也使得后市小麦行情相对稳定，行情不会发生太大变化。另外，面粉市场虽然受到小麦政策价格的支撑，行情将跟随小麦成本价格的波动而波动，但面粉市场基本上由供求关系调节，供强于求使得面粉行情走势要弱于小麦。

    第七，市场看涨心理偏弱，购销趋于平稳。今年小麦增产和供给好转，将导致市场看涨心理继续趋弱，看弱看稳心理逐步趋同。由于市场心理变化，将影响后市采购、库存、销售行为都发生明显变化。

    第八，小麦品质提高，有利于提升其总体价位，但品质差价有所缩小。今年小麦品质普遍较好，有助于提升小麦整体价格行情。普通小麦数量减少，可能影响到供给略显不足，价格会有所提升。优质小麦产量大幅提高，促使优质小麦供给充足，供求矛盾缓和，价位可能有所降低。优质小麦与普通小麦差价可能有所缩小。

    第九，国际行情趋于稳定，小麦进出口变化不大。当前国际市场小麦供给充足，今年以来国际市场小麦行情有所下滑。国内控制进口，今年小麦进口同比大幅下降，1—5月小麦进口总量为26．88万吨，同比降低89．0％，虽然全年进口同比将继续大幅下降，但下半年还将保持一定的进口量，对国内小麦影响不大。 1至5月中国出口小麦29．4万吨，同比提高3．77倍，预计下半年出口将继续大幅增长。

    第十，后市行情将以稳定为主，旺季有所走强，淡季有所走弱。当前行情已相对偏低，又受到政策价格的支撑，后市下跌空间十分有限。政策收购力度大，主渠道调控作用增强，后市总体行情将基本围绕在政策价格之上运行。由于增产丰收，供求关系好转，不但新麦收购价格难以突破最低收购价格，而且明年新粮上市前小麦行情也不会有太大的涨幅。政策收购旺季过后，收购势头将明显减弱，收购价格行情难免有所回落。旺季需求增强，行情将有所走强，淡季行情则会有所走弱。