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虽然中粮集团8年前就已经入选财富世界500强,业务横跨农产品、食品、酒店、地产等领域,但其旗下众多优秀品牌(如“长城”葡萄酒、“福临门”食用油、“金帝”巧克力、“可口可乐”系列饮料、凯莱酒店、凯莱物业、鹏利地产、中粮面粉、“cofco”牌啤酒麦芽、中粮美特印铁制罐、华鹏瓶盖等)的知名度远高于“中粮”本身,这点成了中粮的一块心病。
现在,中粮人找到了自己的榜样———美国宝洁,并且已经开始借助管理创新和战略革新再造品牌,下刀的地方是:“长城”葡萄酒、“福临门”食用油和“金帝”巧克力。
长城:遭遇整合
中粮在葡萄酒领域所走的道路,已成为中国民族葡萄酒工业发展的一个缩影。
目前,在中国干型葡萄酒市场上,长城葡萄酒已成为知名品牌,占据了三分之一的市场,产品形成了绝干、半干、半甜、甜、加香、起泡、蒸馏、配制8个系列40多个品种。
中粮酒业公司总经理曲喆说:“虽然三家酒厂都是在中粮的控制之下,但以前我们并没有在品牌和市场上实施统一的管理。”这样,表面上看,这三家酒厂各有侧重,但实际情况往往是:在各种利益的驱使下,三家酒厂在营销上各自为政,互相争夺市场。无论从市场形势,还是中粮的经营战略角度来看,目前中粮的战略重点是巩固和扩大其在中国葡萄酒市场的份额,整合“长城”迫在眉睫。
曲喆认为,这三家酒厂内外部的双重竞争其实并没有什么实质性的利益冲突,整合三个厂的资源,目的是要把资源优化,实施统一的生产标准,管理规范,采用一致的市场策略,集中力量打响“长城”品牌。
曲喆介绍说,去年年底各公司开始统一战略理念,今年7月正式开始整合行动,并把统一“长城”品牌的规划工作委托给了与中粮集团一直保持良好合作关系的国际著名咨询公司麦肯锡。目前正在进行三个公司的股份调整。
金帝:独特主张
金帝成立之初,中国高档巧克力市场不完善,没有一个正式的高档巧克力厂家做这个空缺的市场。1991年,“金帝”第一次正式亮相时,很快以美味及脱俗的包装打开了销路,并于1994年前后成为中国高档巧克力第一品牌。
深圳金帝食品有限公司总经理助理陈守贤将金帝的策略改变概括为以下三个方面。
首先,建设、维护分销网络。1999年以前,“金帝”在销售通路上一直沿用建厂之初就采用的直销模式,所谓直销即以各地的分公司为依托,直接将货物售卖、配送至各个商店,并负责收款结算,这种方式虽为金帝发展立下功劳,但已经不适应新市场变化的需要。直销导致战线过长,不利于市场深度开拓,而且直销带来的呆账、坏账,致使金帝公司1996年和1997年每年出现几千万元的巨额亏损。后来,金帝由直销改为分销,几年后,金帝建立了14家分公司、100多家经销商、覆盖全国上百个大中城市的销售网络,几乎无坏账产生。
其次,针对消费者多样化、快速更新的产品要求,金帝公司全力发展新产品。目前,市场上销售的产品有85%是近两年开发的新产品。1999年以前,最高的单品销售只不过300多万元,而现在的销售结构中,单品销售过千万的接近10个品种,金帝已形成几大系列产品,迎合了消费者多种口味、多种需求的需要。
金帝有了许多新合作伙伴,在产品调研上联合著名的零点调查公司,在品牌管理与广告宣传上联合著名广告公司奥美,在媒体投放上则联合中国最大的媒体购买有实力媒体,陈守贤评价说,这些合作,给金帝带来的不仅仅是销售额的增加,而是金帝变得更规范、更有创新力,逐步与国外品牌缩小距离。
陈守贤分析:“与外国洋品牌抗衡,其实各家的产品差不多,除了优秀的品质、良好的通路、稳定的资金链外,最重要的是要有产品的独特主张。”
福临门:因地制宜
目前,从榨油—精炼—小包装—营销,中粮集团建立了一条完整的食用油产业链,国际采购渠道也十分畅通。中粮集团的年榨油能力达到300万吨,约占中国年榨油能力的15%,精炼油年产能力达120万吨,约占全国总量的25%。
2000年11月,中粮、adm、wilmar三家共同投资组建了上海福临门食品有限公司,专门负责福临门牌小包装油的统一销售,它是中粮接受麦肯锡等国际著名管理公司建议后的结果,由此,中粮革除了以往各分公司独立抓销售、重复浪费资源的弊端,建立了无孔不入的营销网络。
谈到成本问题时,中粮油脂部总经理张东风说,中粮食用油的成本最低。他解释说,沿中国的东部沿海,由北往南依次分布着天津“北海”、山东“黄海”、张家港“东海”、广州“东洲”以及新建的广西“大海”五家油脂工业公司,可实现一次性采购,沿途卸货。
他说,因为中粮集团控股的5家食用油生产企业中,日榨油能力最小的也达到1700吨。位于江苏张家港的“东海”粮油更是以8000吨的日榨油能力成为世界第二大榨油厂。另外,公司的股东对国际市场油料作物的供求趋势和价格变化了如指掌,可以将其国际贸易中的经验和优势转化为成本采购上的优势。
福临门的战略是,把全国划分为11个大区,针对各区域的特点,制定不同的销售策略。如在北京、上海人口众多且零售业发达的城市,采取直销的方式;在武汉、广州等大型卖场较多的城市,采取半直销半经销的方式;其他地区则以经销的方式为主。
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