近来，奶源紧张导致了进口品牌奶粉率先举起涨价大旗。在鲜奶市场中，合肥本地品牌也开始涨价。作为安徽省乃至华东地区重要的乳品生产制造基地，合肥奶价上涨有不得已的“苦衷”：自产原奶无法完全满足合肥市场需求，对奶源的争夺拉动了原奶的涨价，从而拉紧了乳业供应链的第一环。

    洋奶粉率先涨价

    昨日，在合肥一家合家福超市，记者发现几个洋品牌奶粉已经悄然调价。经超市导购员介绍，此次调价主要涉及多美滋和雀巢能恩两个品牌。多美滋精装系列从150元/听上涨至168元/听，涨幅为15%，7月16日开始执行新价格；雀巢紧步其后尘，一周前将能恩奶粉从135元/听涨至138元/听，属于微调范围。而国产的光明、伊利等品牌奶粉价格则暂时没有变动。

    业内人士估计，大部分奶粉品牌按兵不动是处于观望状态，在年内涨价的可能性相当大。

    本地奶调高“身价”

    其实合肥乳业的涨价风潮从今年4月份便初现端倪，率先举起涨价大旗是本地品牌“白帝”。据了解，以往合肥市场上，本地品牌的鲜奶比外地的光明、卫岗等品牌价格要低，而从4月1日调价后，白帝鲜奶、酸奶等品种的价格每瓶均上涨1~2角钱，目前“身价”与光明的价格已基本持平，每瓶价格在1.2~1.7元不等。

    白帝乳业的有关人士表示，鲜奶价格上涨主要是因为今年以来，饲料、白糖、煤炭等多项成本飞涨，涨价也是无奈之举。

    合肥光明乳业市场部人士表示，目前他们尚未接到涨价的通知，“但不排除近期涨价的可能。”

    奶源紧张是主因

    一般来说，本地牛奶生产企业具有交通成本较低等优势，光明、卫岗等外地品牌鲜奶均是从上海、南京等地运来。但今年以来，为何本地牛奶在涨价上先行一步呢？

    “合肥市是我省最大的奶牛养殖基地，但数量十分不足，全市只有8700多头奶牛。”合肥市畜牧水产局方副局长给记者算了一笔账，这8700头奶牛中，成年可供奶的奶牛大约只有6500头，按照每头每年3吨的供奶量，一年合肥地区的原奶供应量也只有2万吨左右。

    而据了解，合肥市民对于液态奶的消费热情非常高，一天的消费量平均可以达到200吨，合肥地区的原奶供应量远远无法满足消费量，而随着国内乳业巨头相继在安徽设置生产基地，对奶源的争夺战也日趋激烈。

    不仅如此，今年饲料的涨价也让牛奶生产企业“雪上加霜”。“今年，一头奶牛的饲养成本足足涨了一千多元。”长丰县畜牧水产局代局长表示，今年的原奶收购价上涨了10%~20%，“原先每公斤2元钱不到，今年涨到2.3元。”

    除了在原奶收购环节加大支出外，今年糖价的飞涨也给众多乳业巨头设置了难题，尤其在酸奶产品上。记者在省城多家超市都发现，部分酸奶也有小幅涨价。