笔者从第三届乳业科技大会上获悉,随着科技兴业举措的推进,2005年我国奶类总产量比上年增长20%,达到2864.8万吨,我国乳品产业总产值已突破600亿元。2005年我国人均奶类占有量达到21.7公斤。

　　2005年我国乳制品产量达到1310.4万吨,全国城镇居民、农村居民每年人均乳制品消费量分别达到24.8公斤和2公斤左右,在农业所有产业中,乳业成为增长量最大、增长持续时间最长的产业。