记者昨天从重庆市工商局获悉，二季度该局对我市流通领域的啤酒质量进行的监测结果显示，其合格率为89.6%。

 　　据介绍，本次监测在万州区、涪陵区、黔江区、南岸区、渝北区的22户销售者处抽样检测了北京、上海、重庆、四川、广东、河北、湖北、山东和浙江9个省、直辖市的20户生产者的48组样品，发现主要不合格项目有双乙酰、蔗糖转化酶活性超标。

    “工商部门将对本次监测中质量不合格的商品依法进行处理。”工商部门有关人士提醒广大消费者，在选购啤酒时，除到正规商场、超市购买外，还要注意一些小细节：质优的啤酒外观酒液清亮透明，无明显悬浮和沉淀物；色泽淡黄色或金黄色；注入酒杯后有酒花香气，泡沫细腻、洁白、持久挂杯；饮后有气体产生，味道舒适爽口，柔和，无异味。反之，则是劣质或存放过久的啤酒。