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名酒专卖店之广东经验(五)
作者:| 来源:《新食品》| 编辑:王治华|2006-8-16| 点击:

    后记

    夜场渠道: 洋酒分流
   
    对于洋酒比较集中的夜场渠道而言,名酒专卖店的威胁也近在眼前。
   
    由于广东名酒专卖店起点都很高,以运行规范、货品正宗等在洋酒消费市场上也形成良好的口碑。与此同时,在深圳等地出现了富隆、骏德、荟菱等一批专业的洋酒专卖店,他们不但在广东迅速发展,甚至开始在北京、上海等大型城市设立分公司。在这种情势面前,许多洋酒品牌商和厂家频频与名酒专卖店接触,在产品价格、服务和政策上给予和代理商平等的待遇。同时,不少洋酒商还专门针对名酒专卖店策划促销活动,并给予费用支持,如产品介绍、洋酒知识培训,饮酒方法、常识培训以及每月主题活动等,很受消费者欢迎。
   
    如今,名酒专卖渠道在广东几乎成了洋酒的主销渠道之一,有人甚至估计其占了40%以上的市场份额。不论这种估计准确与否,不可否认的趋势是,随着名酒专卖渠道的壮大,洋酒品牌商对专卖店的倾斜力度也将越来越大。    

    像国美那样卖酒
    
    应该说,酒水专卖店这种终端模式早已有之,但综观全国各地的名酒专卖店,不难发现,其整体经营状况不佳。
   
    记者在日常采访工作中,对一些地区的名酒专卖现状大致有一些了解,比如河南郑州,一些所谓的名酒专卖店其实就是公然销售假货的场所,不仅从产到销都有一条完整的通道,连消费者都视消费假酒为“正常现象”(价格便宜,作为送礼又很有面子)。在山东济南,所谓酒水专卖店其实不过是以酒类产品为主打的杂货店,不仅难以形成规模效应,销售方式也近似于传统的夫妻店。
   
    这两个案例应该代表了大多数市场的名酒专卖现状。而广东名酒专卖模式,对陷入尴尬境地的全国名酒专卖店来说,无疑是一个很好的借鉴。
   
    广东名酒专卖渠道对本土市场的影响显而易见,那么,作为全国酒水市场的风向标,广东市场的变化对其他市场会不会产生影响呢?
   
    目前,广东名酒专卖模式正在慢慢向全国其他市场复制,富隆、骏德等企业已经把触角伸向全国市场,广东省中外名酒行也在谋划走出广东,辐射华南地区,而大唐元亨也打算在修炼好自身功夫之后,图谋全国扩张。这些成功的企业,也许会对全国市场形成一种浸润,慢慢影响和改变名酒专卖渠道的整体现状。
   
    此外,记者在采访中还发现,名酒品牌商和专卖店有一个共识,那就是厂商联手,名酒专卖之路才能做得更大。如果没有厂家的介入和支持,名酒专卖不一定能做大,至少发展速度会变慢。如果厂家和专卖店联手,在政策、品牌、资金、网络等方面进行深度合作,发展会更快。这样的共识若能广泛达成,自然能让名酒企业和品牌商与名酒专卖店迅速地聚合到一起,从而有利于形成独立于传统终端和代理商之外的新渠道力量和合作模式。
   
    有人据此认为,发展壮大之后的名酒专卖企业,走向资本运作,走向大型化专业连锁卖场也不是不可能的事。谁能肯定,酒水流通业就不会出现诸如国美、苏宁这样的全国大型连锁专卖企业呢?

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