18日，记者从山西省质监局食品处了解到，该省将对8类食品全面开始监督抽查。

    此次检查中，山西省质监部门将对辖区内的膨化食品、白酒、桶装饮用水、果脯蜜饯、含乳饮料、小麦粉、婴儿米粉、婴幼儿配方奶粉罐头（肉制品和果蔬类）八大类食品，实行重点监督抽查，所有涉及这8类食品生产的企业都要接受质监部门的监督抽查。而且质监部门还会从市场上同样抽取这8类商品进行质量检测。

    据了解，该省涉及这八大类产品的企业有近千家。