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日前,2006年度安徽省科技进步奖评选揭晓,天方茶业集团研发的“富硒有机抹茶研究及产业化开发”项目经过激烈的角逐,荣获省科技进步三等奖。这是我市此次唯一获奖项目。
2005年,天方茶业集团充分依托国家级自然保护区内稀缺的富硒资源优势,在富硒有机茶研发的基础上,成功地研发了富硒有机抹茶。
该茶是以优质富硒有机茶鲜叶为原料精制而成的色、香、味俱佳的天然绿茶超微粉体,不仅可以用作饮料,也可以调人其它食品中生产加工成抹茶系列产品。以“吃茶”的理念改变了传统的“冲泡喝茶”的饮茶方式,有利于人体对茶叶中硒等微量元素及其它营养物质的充分吸收。产品一上市,深受消费者青睐。
在此次评选中,与会专家给予一致好评,这是继“富硒有机茶”后天方茶业集团取得的又一项省级科技成果。
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