第一条 为加强调味品生产和销售管理，保障人民群众身体健康，促进本省调味品工业健康发展，制定本办法。

　　第二条 本办法所称的调味品，是指酱油、食醋和酱以及其他具有调味品功能的食品。

　　第三条 在本省行政区域内从事调味品生产和销售活动，必须遵守本办法。

　　第四条 各级人民政府贸易行政主管部门负责本行政区域内调味品生产和销售的管理工作。其主要职责是：

　　（一）制定并组织实施调味品行业的发展规划；

　　（二）监督检查调味品的生产、贮存、运输和销售活动；

　　（三）协助或者会同有关部门发放调味品生产许可证、批发许可证；

　　（四）按照规定的职责，查处违反本办法的行为