中文名称:维生素B12

    英文名称:VITAMINB12

    分子式:C63H88CON14O14P分子量:1355.38

    理化性质:

    深红色晶体或无定形或结晶粉末。无味、无臭。呈无水少形态时极易吸潮，暴露于空气中

    可吸收水约12%。晶体吸水后在空气中稳定。微溶于水（1g/80ml），溶于乙醇，不溶于丙酮、

    氯仿和乙醚。B12缺乏可导致大球性贫血、神经系统障碍。天然品存在于肝脏、肌肉等中。

    质量标准:该品种为美国FDA认可的添加剂。FCCIV

    项目指标

    含量（以干基计），%≥96.0

    干燥失重，%≤12

    假氰钴胺素试验正常

    性能与用途: 营养增补剂。