"中国生态第一酒”并非浪得虚名

　　"我们的目标是打造'中国生态第一酒’，弘扬竹之文化！”，在结束采访的时候，雷总说出了这句掷地有声的话。如果我们了解竹之韵生态酒的酿造工艺和科技含量的话，就不难理解这句话的涵义了。

　　据《本草纲目》记载：鲜竹内膜富含竹衣、竹茹、竹沥、哈多糖、赖氨酸和多种维生素。竹之韵生态酒则是由数十名科技人员深入蜀南竹海、川西竹海，历时５年艰辛研发的成果。

　　科技人员利用深山中"竹之韵生态酿酒示范园区”处于健康生长中的楠竹，精选优质的五粮酿造的原酒液用高压灌注法灌注于楠竹节腔内，再用同材质的活竹签科学密封灌注口，在高科技电磁波催陈技术的辅助下，加之以楠竹在生长过程中的光合作用、新陈代谢以及自然条件下的温差等物理作用，使得楠竹节腔内的原酒液参与整株楠竹的生理循环。

　　原酒与楠竹共同生长、陈化，在完全无菌条件下动态而具活性的、自然健康的生长、陈化至老熟。原酒中的有害物质被竹子大量地吸收、过滤和净化，又因渗透压作用，楠竹的生理活性水大量渗入原酒液中，而此时的楠竹仍然在深山中健康的生长着，楠竹根系通过自身的维管束大量地输送土壤中的各种纯天然微量元素、矿物质和其它营养成分补给到原酒液中。

　　经陈化后的竹酒富含17种纯天然氨基酸、维生素、多糖、类胡萝卜素、蛋白质等营养成分。

　　竹之韵生态酒是传统酿酒工艺与现代生物工程科技的完美结合，是一场酒产业划时代的技术革命。

　　我们时常听到和看到以各种各样的理由宣扬酒文化的口号和品牌，却鲜有听闻在酒行业弘扬竹文化的。这或许正是经销商青睐竹之韵的特殊原因。

　　竹以虚心、高节、骨气著称于世，是中国传统文化中的典型象征，与梅、兰、菊合称"四君子”。竹文化在中国源远流长，"无肉令人瘦，无竹令人俗。”，可见竹的高贵气节。而酒在中国有几千年的历史，以酒为载体传播竹文化，在白酒业包装泛滥的今天，确实有鹤立鸡群的感觉。

　　值得一提的是，31道工序精心雕琢、纯手工制造楠竹生态鲜竹酒，使每一筒竹之韵酒看起来都是不可复制的艺术品。