比起亚洲其他国家，新加坡的葡萄酒市场更为发达，也有许多酒商利用本地市场探测产品在亚洲市场的接受度。

　　根据新加坡国际企业发展局(IE Singapore)发表的数据显示，过去5年，新世界葡萄酒比较受到国人及其他亚洲人的喜爱，2005年的进口量比旧世界葡萄酒多出200多万公升。

　　新世界葡萄酒指的是澳洲、纽西兰、智利、阿根廷、南非、美国、加拿大等国家出产的葡萄酒。

　　旧世界葡萄酒则指出产葡萄酒历史比较悠久的欧洲国家如：法国、意大利、西班牙、德国、葡萄牙及奥地利所出产的葡萄酒。

　　2006年度《亚洲美酒展》主办人、评酒家谭广杰解释道：“新世界葡萄酒的口味比较清新，有比较浓的果味，葡萄酒初学者比较容易接受这样的口味。

　　“旧世界葡萄酒的口味则比较多样化，较受习惯喝葡萄酒的人士的喜爱。”

　　为了证实新世界葡萄酒是否如数据显示比较受欢迎，本年度的《亚洲美酒展》以“新旧世界葡萄酒”为展销主题，并将在会上让参观者从两种相同性质的新旧世界葡萄酒选出自己喜爱的一种，来个“新旧大战”。

　　谭广杰说：“作为一个不出产葡萄酒的国家，新加坡是个很自由的葡萄酒市场，大家可以在本地找到各种不同的葡萄酒。我们的葡萄酒市场也相当蓬勃。我们希望前来参与这个展销会的亚洲业者也可以同时学习如何卖酒等行销方面的知识。”

　　从烈酒转喝葡萄酒是全球趋势

　　酒商刘易斯·米切尔（Lewis Mitchell）表示，从大约10年前就有许多国人从烈酒转喝葡萄酒，这是个全球性的趋势。

　　他说：“近年来东南亚其他国家喝葡萄酒的人口增长得很快，本地的增长率则没有那么显著。但是，相对于这些国家，本地还是有比较多识别能力的葡萄酒爱好者。”

　　《亚洲美酒展》将于11月2日至4日在新加坡博览中心举行。此展销会将吸引450家海内外参展商参展。预计将有1万5000名酒商等业内人士及公众前往参观。