8月20日，秋风送爽，中国乳制品工业协会第十二次年会在美丽的哈尔滨拉开了帷幕，会议同期举办“第六次乳品技术精品展示会”。来自国内外的知名专家，著名企业管理者出席了此次盛会，并就国内外乳业发展形势、生产技术、企业管理、科学技术新成果等话题展开深度探讨。

    作为中国最大乳品企业伊利集团的掌门人，董事长潘刚的亮相引起了各方的广泛关注。针对中国乳业发展现状和未来发展趋势，潘刚应邀发表关于“乳业竞争与和谐发展”的主题演讲，成为本次年会的重头戏。

    潘刚指出，中国乳业发展资源的稀缺性是乳业竞争的根本原因。从供给角度来看，中国原料奶尤其是优质原料奶是稀缺的。从需求角度来看，当前消费者的乳品需求与消费量是有限的、稀缺的。原料奶与消费者需求是中国乳业发展的两大资源，这两大资源的稀缺，是中国乳业竞争的根本原因；两者的稀缺程度决定了竞争的激烈程度。正是在竞争重压之下，大多数中国乳品企业化压力为动力，在自身发展的同时带动奶源基地发展，不断推陈出新、为消费者带来更安全更营养的产品，实现了乳品行业的良性、和谐发展。

    潘刚表示，良性竞争本身就是一个多赢过程，在公开公平的良性竞争环境下，不仅能够促进各个企业的快速、稳健发展，而且对行业整体水平、地方经济的提升也是非常有利的。然而，目前，个别企业片面追求速度和市场份额，把价格战、虚假宣传当成了进攻武器，恶性竞争层出不穷，不仅不利于行业健康发展，并对广大奶农形成巨大伤害。

    潘刚的演讲得到了各界专家、管理者的普遍赞同。事实上，伊利集团近年来稳健、快速的发展也被社会各界人士所认可。

    2005年伊利实现主营业务收入121.75亿元，比蒙牛高出13亿元，继续保持强大的领先优势；同时伊利运营效率在行业内遥遥领先，企业发展非常健康。各项业务持续领先：2005年伊利冷饮业务实现营业收入14.78亿元，比蒙牛高出近两亿元，是市场上当之无愧的领导者，而2006年一季度伊利冷饮近70%的增长速度，将急速拉大伊利在此领域的领先优势；另外，AC尼尔森的调查数据显示，截止到2005年年底，伊利优酸乳的市场占有率为22％，比第2名高出7个百分点，市场表现一枝独秀。更难能可贵的是，2005年，伊利实现全年纳税近9亿元，比第2名高出很多倍，给国家和社会创造了大量的财富。

    伊利在全国的领先优势也同时顺利扩展到黑龙江省，会上，潘刚表示伊利集团将在黑龙江进一步大力投入，以保持并扩大目前的领先优势。目前，伊利集团在黑龙江省设有多家分公司，在东北市场占有领先的市场地位。黑龙江是我国乳业生产大省，是伊利集团进行“纵贯南北、辐射东西”战略布局的重要组成部分，也是伊利集团下一步在全国“织网计划”的重要环节。在黑龙江省，伊利集团在大庆、肇东、安达、齐齐哈尔、杜尔伯特等地设有现代化的生产基地，其中，亚洲单线生产能力最大、技术最先进的高档奶粉生产基地在黑龙江杜尔伯特蒙古族自治县已经建成投产三年，这是迄今为止黑龙江省对外吸收投资额最大的一个乳品生产项目，为当地的消费者提供了优质、安全的产品。同时也为当地经济发展作出了重要贡献。这些生产基地和奶源基地的建设同时带动了农民脱贫致富，企业的发展为社会创造了就业岗位，推动了周边地区农业产业化的进程，带动了周边地区相关产业的发展，受到社会的广泛称赞。