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一、 郑州商品交易所优质强筋小麦期货合约
（一）合约文本
交易单位 10吨/手
报价单位 元（人民币）/吨
最小变动价位 1元/吨
每日价格最
大波动限制 不超过上一交易日结算价±3%
合约交割月份 1、3、5、7、9、11
交易时间 每周一至五上午9：00—11：30 下午1：30—3：00
最后交易日 合约交割月份的倒数第七个交易日
交割日期 合约交割月份的第一个交易日至最后交易日
交割品级 标准交割品：符合郑州商品交易所期货交易用优质强筋小麦标准（Q/ZSJ 001-2003）二等优质强筋小麦。替代品及升贴水见《郑州商品交易所交割细则》
交割地点 交易所指定交割仓库
交易保证金 合约价值的5％
交易手续费 2元/手（含风险准备金）
交割方式 实物交割
交易代码 WS
上市交易所 郑州商品交易所
说明：1. 一等优质强筋小麦相对标准交割品升水60元/吨；
2. 同等级优质强筋小麦的不完善粒大于6.0%小于10.0%（其中，霉变粒小于等于2.0%）贴水10元/吨。
（二）标准品质指标
项 目 指标
一等 二等
籽粒 容重，g/L 3 770
水分，% ￡ 12.5
不完善粒，% ￡ 6.0
杂质，% 总量 ￡ 1.0
矿物质 ￡ 0.5
降落数值，s 3 300
色泽，气味 正常
小麦粉 湿面筋，%（14%水分基） 3 30.0
拉伸面积，cm2 (135 min) 3 90
面团稳定时间，min 3 12.0 8.0
（三）设计说明
1、替代品及其升贴水
符合郑州商品交易所期货交易用优质强筋小麦标准（Q/ZSJ 001-2003）的一等优质强筋
小麦升水60元/吨；同等级优质强筋小麦的不完善粒大于6.0%小于10.0%（其中霉变粒小于等于2.0%）贴水10元/吨。
设计理由：一、二级现货价差年度之间不稳定，大致为40－80元/吨，一级升水规定为60元/吨，目的是为了增加交割品级确定性。
放宽不完善粒符合现货流通的实际情况。对优质强筋小麦来说，面粉加工企业主要重视其内在指标，不完善粒等外在指标稍高些对面粉质量影响不大。同时，放宽不完善粒有利于增加可供交割量，增强交割机制在控制市场风险中的作用。根据现货市场情况，不完善粒大于6.0%小于10.0%（其中霉变粒小于等于2.0%）贴水10元/吨较为合理。
为了保证期货交割标准的公平性并有利于市场与国际市场接轨，进口小麦达到标准可以交割。
2、湿面筋指标
面筋是面团中的筋，小麦品质的好坏主要取决于面筋的含量和质量。
统一规定为大于或等于30％。
设计理由：国家推荐标准只有两个等级，分别为32%和35%。我们将最低湿面筋指标定为30%，符合现货市场的实际情况，并有利于扩大可供交割量。
3、稳定时间指标
面团的稳定性说明面团的耐搅拌程度。稳定时间越长，韧性越好，面筋的强度越大，面团处理性质好。
二级定为8分钟以上（包括8分钟），一级定为12分钟以上（包括12分钟）。
设计理由：近两年，面粉厂、交易所和指定质检机构曾对近千个优质强筋小麦样品进行了检验。结果显示,国产优质强筋小麦质量提高很快,主要优质强筋小麦品种的稳定时间大多在8-12分钟。正常年景，河北产8901和豫北产豫麦34，稳定时间在8分钟及8分钟以上的分别占到80%和70%左右。交易所收集到的396个样品的检验结果显示，稳定时间在12分钟及12分钟以上的样品比例达到14.9%。
据面粉厂反映，面粉厂购进优质强筋小麦时，一般也要求稳定时间在8分钟以上。因此，在充分征求小麦专家和面粉厂意见的基础上，优质强筋小麦二级稳定时间定为8分钟以上，一级定为12分钟以上，这样有利于仓单在期、现货市场流通。
由于目前指定质检机构实验磨的出粉率较低，交易所标准中规定的出粉率低于国家推荐标准5-10个百分点。一般来说，出粉率越低，稳定时间越高，所以，交易所标准中二级稳定时间定为8分钟以上。一、二级之间稳定时间指标差距拉大，可以减少临界点纠纷问题。
4、拉伸面积指标
是体现面团延伸性及弹性大小的综合指标。
增加拉伸面积指标，统一规定为90 cm2以上（包括90 cm2）。
设计理由：据制定国家标准的专家介绍，国家推荐标准制定时，国内指定质检机构进口的拉伸检验设备非常少，不便操作，所以没有规定此指标。目前国内检验条件已经可行，等级面粉厂进优质强筋小麦时，都要求此项指标，所以增加了此项指标。由于稳定时间在8分钟以上的优质强筋小麦，其拉伸面积基本都在90 cm2以上，根据小麦专家的意见，拉伸面积定为90 cm2以上。
5、蛋白质指标
没有规定。
设计理由：蛋白质与面筋呈正相关关系，湿面筋易检验和确定，因此，本标准保留了国标中湿面筋值指标，去掉蛋白质指标。另外，国内面粉厂很少作此项指标。
6、降落数值指标
降落数值的大小取决于小麦粉的α淀粉酶活性强弱，芽麦比例越大，α酶活性越强，则降落数值越小，反之，芽麦比例越小，α酶活性低，则降落数值越大。
降落数值小于200表示酶活性过强；200-300，表示酶活性正常；大于300，则表示酶活性过低，可人工添加芽麦调整。
7、烘焙品质评分值指标
没有规定。
设计理由：这一指标检验时操作不便，人为因素大。
二、郑州商品交易所业务细则及有关规定
（一）交易
1、交易指令
分市价指令、限价指令和取消指令。限价指令每次最大下单数量为1000手。市价指令每次不超过200手。交易指令每次最小下单量为1手。
市价指令是没有标明具体价位，按当时市场上可执行的最好价格（报价）成交的指令。市价指令先于限价指令执行。市价指令不参与集合竞价，当行情出现单方无报价时，未成交的市价指令自动撤销。
每个席位每一交易品种当日制作预备指令的数量累计不得超过2000手。
2、交易保证金
（1）一般月份
双边持仓量(N万手) N≤30 3050
交易保证金比例 5% 7% 10% 15%
（2）交割月前一个月
时间 上旬 中旬 下旬
交易保证金比例 10% 20% 25%
交割月前一月经纪会员、非经纪会员、投资者的持仓（包括套期保值和套利持仓）分别达到最近交割月市场单边持仓15%、10%、5%的，则在正常保证金比例上提高5个百分点。（3）交割月份提高至30%。
3、单边市
当某一期货合约在某一交易日收盘前5分钟内出现只有停板价位的买入(卖出)申报、没有停板价位的卖出(买入)申报,或者一有卖出(买入)申报就成交、但未打开停板价位的情况，称为涨（跌）停板单方无报价（以下简称单边市）。
(1)若某一交易日出现单边市:
则当日结算时该期货合约交易保证金比例提高为7.5%。第二个交易日的价幅扩大为4.5%（只向停板方向扩大）。若第二个交易日未出现同方向单边市，则第三个交易日自动回复到合约规定价幅3%和5%的保证金。
(2)若第二个交易日出现同方向单边市:
则当日结算时和下一交易日维持提高后保证金比例7.5%不变，下一交易日价幅维持提高后的价幅4.5%。
若第三个交易日未出现单边市，则第四个交易日执行合约规定价幅3%和5%保证金比例。 (3)若连续三个交易日出现同方向单边市:
则交易所于第三个交易日收市后进行强制减仓,即交易所将当日以涨跌停板价申报的未成交平仓报单,以当日涨跌停板价与该合约盈利持仓按规定方式和方法自动撮合成交。强制减仓前，交易所统一将具有双向持仓的所有投资者（包括非经纪会员和经纪会员的投资者）锁仓部分自动对冲。强制减仓后，下一交易日价幅和保证金按合约规定执行；若市场风险还未化解，交易所宣布进入异常情况。
4、限仓
限仓是指交易所规定会员或投资者可以持有的、按单边计算的某一合约投机持仓的最大数量。优质强筋小麦具体限仓如下：
（1）一般月份单边持仓占市场单边持仓比例或绝对限仓量
经纪会员 非经纪会员 投资者
单边持仓15万手以上 单边持仓15万手以下 ≤15%24000手 ≤10%16000手 ≤5%8000手
（2）交割月前一个月最大单边持仓
经纪会员 非经纪会员 投资者
上旬 中旬 下旬 上旬 中旬 下旬 上旬 中旬 下旬
限仓量（手） 16000 8000 4000 4000 2000 1000 2000 1000 600
（3）交割月份最大单边持仓
经纪会员 非经纪会员 投资者
限仓量（手） 3000 1000 300
经纪会员名下全部投资者所有持仓的合计数（多头部位、空头部位分别计算，下同），不得超出该会员的限仓数额；同一投资者在不同经纪会员处开有多个交易编码，各交易编码上所有持仓的合计数，不得超出一个投资者的限仓数额；交易所根据经纪会员的申请,按照其注册资本和经营情况调整其限仓数额；经纪会员的限仓数额，由交易所根据会员的申请每半年核定一次。
5、套期保值交易
（1）填表并提交材料：
必须填写《郑州商品交易所套期保值申请（审批）表》（表格从交易所网站www.czce.com.cn下载），并向交易所提交有关证明材料。
（2）申请期限：
必须在套期保值合约交割月前一个月的第1个交易日之前提出（不含该交易日），逾期交易所不再受理该交割月份合约的套期保值申请。
（3）交易所审核、处理：
收到申请后5个交易日内
a.对符合套期保值条件的，书面通知其准予办理；
b.对不符合套期保值条件的，书面通知其不予办理；
c.对相关证明材料不足的，告知申请人补充证明材料。
（4）建仓或确认：
获准套期保值交易的交易者，必须在交易所批准的建仓期限内按批准的交易部位和额度建仓或在3个交易日内对历史持仓进行确认。
交易所批准的套期保值建仓期限最迟至套期保值合约交割月前一个月份第10个交易日。在规定期限内未建仓或未确认的,视为自动放弃套期保值交易额度。套期保值建仓或持仓确认后，由计算机自动对该持仓合约做特殊标记（TB）处理。
（5）套期保值额度不得重复使用的时间：
自交割月前一月第11个交易日起（含该日）
（6）接收仓单的处理：
以套期保值名义建仓而接收的仓单于当月最后一个交易日自动注销。注销的仓单如果没有超过仓单有效期，则不能在同一仓库重复注册。
（7）套期保值交易的持仓量：
在正常情况下不受交易所规定的持仓限量的限制，但在市场发生风险时，为化解市场风险，按有关规定实施减仓时，按先投机后套期保值的顺序进行减仓。
6、跨期套利
跨期套利是指同一会员或投资者以赚取差价为目的，在同一期货品种的不同合约月份建立数量相等、方向相反的交易部位,并以对冲或交割方式结束交易的一种操作方式。
（1）申请及审核：
申请必须在交割月前一个月上旬最后一个交易日之前提出，逾期交易所不再受理最近交割月份的套利申请。必须填写《郑州商品交易所跨期套利申请（审批）表》（表格从交易所网站www.czce.com.cn下载）。交易所对跨期套利申请进行审核，确定其套利额度。
（2）建仓、确认及额度：
跨期套利持仓必须在交易所规定时间内对历史持仓予以确认或在交易所规定时间内建仓。交易所批准的跨期套利持仓的确认或建仓时间最迟在交割月前一月第10个交易日。跨期套利的额度不得重复使用。跨期套利额度不受《郑州商品交易所风险控制管理办法》中的持仓限制。
（3）跨期套利持仓某一方向平仓（不包括交割），另一方向的套利持仓自动调整为投机持仓。
（4）套利接收的仓单量：
会员和投资者通过套利接收的仓单量，在跨期套利额度内不受《郑州商品交易所交割细则》规定的接收仓单量限制。会员和投资者允许接收的总仓单量为交割月最大持仓量的2倍加上套利额度。
（5）套利接收仓单后：
会员或投资者将近期月份通过套利接收的仓单转让或注销，则另一对应合约月份批准的套利持仓额度相应减少。
如果会员和投资者通过套利接收仓单后，又将另一对应月份的套利持仓平仓，则套利额度相应减少。会员和投资者允许持有的总仓单量为交割月最大持仓量的2倍加上调整后的套利额度。超过规定部分，必须当月注销或按照《郑州商品交易所交割细则》第三十六条执行。 （6）保证金及平仓顺序：
套利持仓按照单边收取保证金。套利持仓单边平仓时，不释放保证金。如投资者既有投机持仓，又有跨期套利持仓和套期保值持仓，平仓的顺序是先平投机持仓，再平跨期套利持仓，后平套期保值持仓。强行平仓时，按先强平投机持仓，再强平跨期套利持仓，后强平套期保值持仓进行。当市场连续出现单边市，强制减仓时，一般跨期套利持仓作为投机持仓执行强制减仓。已接受到仓单的跨期套利对应持仓，不执行强制减仓。
7、大户报告
（1）报告条件及内容：
当会员或投资者某品种持仓合约的投机持仓达到交易所对其规定的投机持仓限量80%以上（含本数）时, 会员或投资者应向交易所报告其资金情况、头寸情况，投资者须通过经纪会员报告。交易所可根据市场风险状况改变持仓报告水平。
（2）报告时间：
达到交易所报告界限的会员和投资者应主动于下一交易日15：00时前向交易所报告。达到报告界限的会员和投资者在首次履行报告责任和义务后，如需再次报告或补充报告，由交易所通知有关会员。
8、强行平仓
（1）交易所进行强行平仓的前提：
当会员、投资者出现下列情形之一时 ：
a.结算准备金余额小于零并未能在规定时间内补足的；
b.持仓量超出其限仓规定的；
c.因违规受到交易所强行平仓处罚的；
d.根据交易所的紧急措施应予强行平仓的；
e.其他应予强行平仓的。
（2）交易所执行强行平仓的原则：
强行平仓前先由会员自行平仓，时限除交易所特别规定外，一律为开市后30分钟内。若时限内会员未执行完毕，则由交易所强制执行。
（二）结算
指根据交易结果和交易所有关规定对会员保证金、盈亏、手续费、交割货款及其他有关款项进行计算、划拨的业务活动。交易所的结算实行保证金制度、每日无负债结算制度和风险准备金制度等。交易所对会员进行结算。经纪会员对投资者进行结算。
1、日常结算
（1）专用结算帐户和专用资金帐户：
交易所在结算银行开设专用结算帐户, 用于存放会员的保证金及相关款项。会员须在结算银行开设专用资金帐户，用于存放保证金及相关款项。交易所与会员之间期货业务资金的往来结算通过交易所专用结算帐户办理。交易所对会员存入交易所专用结算帐户的保证金实行分帐管理，为每一会员设立明细帐户，按日序时登记核算每一会员出入金、盈亏、保证金、手续费等。经纪会员对投资者存入会员专用资金帐户的保证金实行分帐管理，为每一投资者设立明细帐户，按日序时登记核算每一投资者出入金、盈亏、保证金、手续费等。
（2）保证金制度：
保证金分为结算准备金和交易保证金。结算准备金是指会员为了交易结算在交易所专用结算帐户中预先准备的资金，是未被合约占用的保证金。结算准备金的最低余额由交易所规定。会员结算准备金最低余额为50万元。每日交易开始前，会员结算准备金余额低于此额度不得开新仓。当结算准备金余额为负数而不能及时追加时，交易所将按有关规定对其强行平仓。交易保证金是指会员在交易所专用结算帐户中确保合约履行的资金，是已被合约占用的保证金。当买卖双方成交后,交易所按持仓合约价值和规定的比例收取交易保证金。
（3）每日无负债结算制度：
即每日交易结束后,交易所按当日结算价结算所有合约的盈亏、交易保证金，收取手续费等费用，对应收应付的款项同时划转，相应增加或减少会员的结算准备金。
（4）追加保证金通知：
结算完毕后，会员的结算准备金余额为负数时，该结算结果即视为交易所向会员发出的追加保证金通知。交易所发出追加保证金通知后,可以通过结算银行从会员的专用资金帐户中扣划。会员专用资金帐户存款不足，必须在下一交易日开市前补足。
2、实物交割结算
会员进行实物交割,应按规定向交易所交纳交割手续费。具体标准在交割细则中载明。交割货款结算实行一收一付,同时划转。交割结算价为该合约交割配对日的结算价。交割商品计价以交割结算价为基础,加减相应的升贴水。
3、质押
质押是指会员提出申请并经交易所批准,将持有的权利凭证移交交易所占有，作为其履行交易保证金债务的担保行为。权利凭证质押补充的保证金仅限用于交易，亏损、费用等款项均须以货币资金结清。
（1）可质押的权利凭证：
在交易所流通的标准仓单；可兑换的外国货币（限国家公布外汇牌价的外
币）；交易所确定的其他权利凭证。
（2）质押手续：
a.申请：
会员申请办理权利凭证质押保证金业务的，须向结算部提出《郑州商品交易所权利凭证质押保证金申请书》、单位法定代表人签发的《郑州商品交易所权利凭证质押保证金专项授权书》。经纪会员代投资者办理权利凭证质押业务时，应同时提交经投资者签章的《郑州商品交易所权利凭证质押保证金权利凭证所有人专项授权书》。
b.审批手续：
以标准仓单质押时，由结算部负责人审批；以可兑换外币质押时，由结算部负责人签署意见后，报交易所主管副总经理审批；以其他权利凭证质押时，须经交易所合规经理审验并签署意见后，报交易所总经理办公会议研究批准。
c.验证交存手续：
办理标准仓单质押的会员须在质押申请获交易所批准后，持《标准仓单持有凭证》和结算部出具的《郑州商品交易所办理质押权利凭证通知书》（两联）办理仓单的鉴定、核查和冻结手续。经批准以可兑换外币及其他权利凭证质押的，会员应将权利凭证交结算部，办理相关手续。
d.签订协议书：
交易所核定权利凭证质押金额后，会员与交易所签订《郑州商品交易所权利凭证质押保证金协议书》。
（3）质押期限:
权利凭证每次质押期限为6个月。期满后会员提供书面申请，可延期3个月。延期届满仍需质押的，须重新办理手续。
（4）质押手续费:
质押期内，会员应交纳质押手续费，标准按实际可用质押额度参照中国人民银行公布的同期半年贷款利率计算，交易所按月收取。
（5）权利凭证市值的确定标准：
标准仓单质押时，以该品种最近交割月份合约在其交割月前一月第一个交易日的结算价为基准价计算其市值；可兑换外币质押时，以办理日前一日中国人民银行公布的相应外币买入价计算其市值；其他权利凭证质押的市值由交易所核定。
（6）质押金额不得超过以下核定标准：
标准仓单质押金额为其市值的80%；外币质押金额为其市值的90%；其他权利凭证质押金额为其市值的80%。不论何种权利凭证统一按照会员在交易所的实有货币资金的4倍确定会员的最大质押金额（即配比质押金额）。同时根据会员权利凭证质押金额和配比质押金额中较低的金额作为会员的实际质押金额来核定。
（7）交易所有权根据市场状况调整质押金额：
在质押期限内，结算部在每月初第一交易日，负责核查质押金额是否应当调整。当质押物的市值涨跌幅度达到10%时，要对该笔质押金额作相应调整；同时调整会员保证金。
4、增值税问题
在交割日，买方会员须把投资者的单位名称和税务登记证号等事项提供给卖方会员。
增值税发票的流转过程为：交割卖方投资者给对应的买方投资者开具增值税发票，投资者开具的增值税发票由双方会员转交、领取并协助核实，交易所负责监督。自交割日（不含该日）起七个交易日内，卖方必须向买方提供增值税专用发票。迟交一至十天（日历日）的，卖方会员须每天支付货款金额0.5‰的滞纳金；超过十天未交增值税专用发票的，卖方会员须支付货款金额13％的违约补偿金。滞纳金或违约补偿金从货款余额中扣除，补给买方会员，剩余部分退还卖方会员。因买方会员提供资料有误，致使发票作废者，买方责任自负；买方会员提供资料延迟者，卖方会员提供发票时间可以顺延；自交割日(不含该日)起超过七个交易日买方仍未提供有关资料者，交易所不再负责监督发票的开具及传递，并划转剩余20%货款至卖方会员，造成后果买方自负。
（三）交割
实物交割是指期货合约到期时，交易双方通过该期货合约所载商品所有权的转移，了结到期未平仓合约的过程。交割结算价为期货合约配对日结算价。
1、三日交割法
交割月提出交割申请的标准仓单交割实行“三日交割法”:
第一日为配对日。买方会员和持有标准仓单的卖方会员均可在交割月第一个交易日至最后交易日的交易时间内通过席位机提出交割申请。交易所于当日收市后按原则进行配对。交割关系一经确定，买卖双方不得擅自调整或变更。
第二日为通知日。买卖双方在配对日的下一交易日到交易所结算部门签领《交割通知单》。
第三日为交割日。买方会员必须在交割日上午九时之前将尚欠货款划入交易所帐户。卖方会员必须在交割日上午九时之前将《标准仓单持有凭证》交到交易所结算部门,买卖双方必须在规定时间内派人到结算部门办理具体交割及结算手续，买方会员须把投资者的单位名称和税务登记证号等事项提供给卖方会员。
2、交割月最后交易日闭市后
所有未提出交割申请且未平仓的该交割月合约，一律视为交割合约。交易所按照持仓时间先后原则对这些合约进行配对。买卖双方在下一交易日到交易所结算部门签领《交割通知单》，交割手续在交割月最后营业日办理。
3、入库预报、检验及质量争议
（1）入库预报：
货物卖方在向指定交割仓库发货前，必须由会员填写《入库预报单》，以书面形式（包括传真）向指定交割仓库办理入库预报。指定交割仓库在接到会员入库预报的两个工作日内，以书面形式（包括传真）回复会员能否接收货物或能够接收货物的数量。会员在接到指定交割仓库同意入库的回复后，必须按10元/吨向指定交割仓库缴纳入库预报定金。指定交割仓库在收到入库预报定金的当日（工作日），开具《入库通知单》。《入库通知单》自办理之日起有效，有效期为四十天。
（2）入库检验：
优质强筋小麦货物入库时，除降落数值、稳定时间、拉伸面积和湿面筋指标外，其它质量指标由仓库负责检验，达到标准的方可入库。对达不到标准的商品，经双方协商，指定交割仓库可提供整理服务。降落数值、稳定时间、拉伸面积和湿面筋指标由指定交割仓库抽样并送至国家法定、交易所指定的质检机构检验。
货物入库的重量检验由投资者和指定交割仓库共同进行，检验结果须经双方认可。
（3）入库质量争议：
投资者与指定交割仓库就交割商品的检验结果发生争议时，投资者应在被告知检验结果之日起5个交易日内书面向交易所提出异议，交易所应在收到书面异议之日起5个交易日内派人会同交易所指定质检部门进行复检。复检结果为解决争议的依据。逾期不提出异议者，视为同意指定交割仓库的检验结果。
优质强筋小麦湿面筋、降落数值、稳定时间和拉伸面积指标复检费用，由提出争议方负担。
4、出库、检验及质量争议
（1）办理提货手续：
投资者提货时，应通过会员提交申请及相应的《标准仓单持有凭证》到交易所交割部开具《提货通知单》。投资者应在交易所开出《提货通知单》之日起10个工作日内到指定的指定交割仓库办理提货手续，包括确定运输方式、申明到站、去向、收货人，并预交各项费用。
（2）出库检验:
投资者可在货物发运前进行检验，抽样及检验方法按合约标准及交割有关规定执行。检验结果须经投资者、指定交割仓库双方认可。货物出库的重量检验由投资者、指定交割仓库共同进行。
（3）出库质量争议：
优质强筋小麦出库时，投资者与指定交割仓库发生质量争议的，由国家法定、交易所指定、与入库检验机构同一的质检机构按Q/ZSJ 001-2003 中6.1规定的检验法检验。复检结果确定等级高于（包括等于）初检结果确定的等级，或复检结果在初检结果允许误差范围内（以初检结果为基准，湿面筋允许绝对误差为－1.5％，稳定时间允许相对误差为－15%，拉伸面积允许相对误差为－10%，降落数值允许相对误差－10％），以入库检验结果确定的等级为准，由此产生的化验费和差旅费等由提出争议者负担；复检结果在入库检验结果允许误差范围外，且低于初检结果确定的等级，以复检结果确定的等级为准，由此产生的一切费用和责任由指定交割仓库负担。
指定交割仓库不能向投资者交付符合期货合约规定标准货物的，协商无果，经交易所按本细则规定程序确认后，应向客户支付货物总价值2％的违约金；造成客户损失的，应承担赔偿责任。指定交割仓库不能履行其债务时，交易所承担保证责任。
5、交割替代品及升贴水
符合郑州商品交易所期货交易用优质强筋小麦标准(Q/ZSJ001-2003)的一等优质强筋小麦较标准交割品升水60元/吨。
同等级优质强筋小麦的不完善粒大于6.0%小于10.0%(其中霉变粒小于等于2.0%)贴水10元/吨。
6、接收标准仓单规定
某一非经纪会员、投资者接收标准仓单量加上其原持有标准仓单量分别不得超过2000张和600张。套期保值和套利接收仓单量不受此限制，具体数量以交易所批准为限。
7、标准仓单有效期
每年(N年)7月合约结束后，上上年（N-2年）生产的优质强筋小麦仓单全部注销。
8、包装
（1）包装物：
采用长107±2(cm)、宽74±2(cm)不破、不漏、不污染、无缝补、重量不超过1.0公斤的1号、2号麻袋。包装物随标准仓单一并结算。
麻袋的卫生要求为无毒害物质污染，无油污，无霉变，无严重的煤炭、石灰、铁锈、泥土、水渍等污染。
包装采用机器缝口或手工缝口均可。手工缝口为24针死扣缝包，机器缝口必须达到两头锁紧双趟标准。
（2）包装物重量：
每包净重90公斤，麻袋以1.0公斤／条计。
一批货物入库时的平均包重必须达到每包净重90公斤；单包重量允许误差在±0.5公斤以内。
（3）包装物价款：
麻袋价格为每张仓单140元。包装物随标准仓单一并结算。
包装物价格由交易所每年核定并公布。未公布的，执行上年度标准。
9、交割费用
（1）入（出）库运输费不得超过如下标准：
入库 出库
汽车运输 6 元/吨（卸车、搬运、码垛等） 5 元/吨（扒垛、搬运、装车等）
火车运输 19 元/吨（铁路代转、卸车、库内运输、码垛等） 18 元/吨（扒垛、库内运输、装车、铁路代转等）
罩棚站台 8 元/吨 （铁路代转、卸车、码垛等） 8 元/吨 （扒垛、装车、铁路代转等）
货物存放在罩棚站台，指定交割仓库先对卖方按不超过19元/吨的标准收费。该交割月接到提站台货物通知的，指定交割仓库至少返还卖方8元以上部分；该交割月未接到提站台货物通知的，指定交割仓库对卖方不予返还。
（2）其它：
入（出）库检验费 仓储费 交割手续费 期转现
正常：600元/垛（每垛≤300吨）；加急：每垛加收投资者300元。 0.3元/吨/天 10元/张 10元/张
（四）期货转现货
1、期转现
指持有同一交割月份合约的多空双方之间达成现货买卖协议后，变期货部位为现货部位的交易。达成期转现协议的双方共同向交易所提出申请，获得交易所批准后，分别将各自持仓按双方达成的平仓价格由交易所代为平仓（现货的买方在期货市场须持有多头部位，现货的卖方在期货市场须持有空头部位）。同时双方按达成的现货买卖协议进行与期货合约标的物种类相同、数量相当的现货交换。
2、流程
（1）期货合约自上市之日起到该合约最后交易日期间，均可进行期转现。
（2）持有同一交割月份合约的多空双方达成协议后，在每个交易日的15：00以后，均可在填写规定的《期货转现货协议表》后，到交易所办理期转现审批手续。
（3）用标准仓单以外符合上述规定的现货进行期转现时，须提供相关现货买卖协议和拥有货物的合法凭证。
（4）交易所批准后，期转现的买卖双方持有的期货头寸，由交易所在批准日的15：00之后，按买卖双方达成的平仓价格平仓。买卖双方达成的平仓价格必须在审批日期货价格限制的范围内。
（5）用标准仓单进行期转现，由交易所进行货款划转。
（6）用标准仓单以外的货物进行期转现，货物交收和货款划转由买卖双方自行协商确定，由此产生的纠纷自行解决，交易所对此不承担担保责任。也可通过中国郑州粮食批发市场栈单交易执行。
（五）车（船）板交割
指在交易所指定的交割地点的火车、汽车车板或轮船船板交收货物的一种实物交割方式。流程如下：
1、从期货合约进入交割月前一个月第一个交易日起至交割月最后交易日内，持有该合约的买卖双方会员均可以书面形式向交易所结算部提出车（船）板交割申请。交割申请须注明交割地点、车（船）板类别、交割品种、交割数量、交割品级等内容，同时由投资者签章，并加盖会员单位公章。
2、提出交割的卖方会员需拥有符合合约质量标准和相应数量的货物。交易所于每个工作日在交易所网站上公布买卖双方车（船）板交割意向。交易所在收到对方会员响应后，予以交割配对，了结双方持仓。交割关系一经确定，买卖双方不得擅自调整或变更。
3、车（船）板交割的结算价为期货合约配对日的结算价。买卖双方在配对后的下一交易日到交易所结算部签领交割通知书，并向交易所缴纳按交割结算价计算的20%的履约保证金。交割配对后，买卖双方自行商定结算、运输、检验等事宜。交易所在收到的履约保证金范围之内承担履约担保责任。
4、买卖双方在配对后，可通过中国郑州粮食批发市场办理交割业务或转为该市场的栈单交易，并执行其相关交易规则。同时，交易所将买卖双方交纳的履约保证金划转到中国郑州粮食批发市场，交易所不再承担履约担保责任。
5、买卖双方发生质量争议时，以交易所指定质检机构的检验结果为准。争议处理程序按照《郑州商品交易所交割细则》出库流程部分进行。
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