|
十种能长寿的超级食品
超级食物一：爱莎伊（Acai）。
爱莎伊是一种棕榈树的果实，它野生于巴西热带雨林中。研究显示，这种小果子是世界上最有营养和能量的食物之一，专家指出，爱莎伊中含有高浓缩的抗氧化成分，可帮助维护心血管和消化系统的健康。
超级食物二：葱属植物。
大蒜、葱、洋葱及其他葱类含有一种特殊辛辣成分，可刺激人体生成谷胱甘肽。谷胱甘肽是肝脏中最有效的抗氧化剂，可帮助肝脏提高解毒能力、排解致癌物质。
超级食物三：大麦。
大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维。可溶性纤维可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢，并降低胆固醇；不可溶性纤维有助于消化系统的健康并预防癌症。
超级食物四：藻类食品。
海藻能降低胆固醇、血压，提高免疫力和预防癌症。日常食用的海藻有紫菜、海带、裙带菜、江蓠、发菜等，都具有高蛋白、低脂肪、富含多种微量元素和维生素的优点……
超级食物五：荞麦。
荞麦比大米、小麦、小米等所含的蛋白质更多，其中高量的氨基酸还能有效地降低胆固醇、控制血糖。其中的类黄酮对血液循环和心脏健康都有好处，被称为补血食品。
超级食物六：豆类。
豆类中含有丰富的蛋白质，只要和谷类食物合用，便可提供人体所需的全部氨基酸。
超级食物七：辣椒。
辣椒所含的辣椒素不光给你味觉上的刺激，还具备抗感染、止痛、防癌的功效，并对心脏健康有着重要的作用。
超级食物八：坚果。
坚果是食物的果仁和果种，其中含有大量的抗氧化剂和抗炎症元素。坚果可以让你的心脏更健康，还能起到抗癌的效果。
超级食物九：豆芽。
豆芽中含有高量、集中的酶，这些酶使豆芽比成熟的豆类更易消化。豆芽中还含有丰富的抗氧化剂，可延缓衰老。
超级食物十：酸奶等发酵食物。
酸奶等发酵食物中的有益菌可提高人体免疫力，抑制慢性炎症。
饮食改变“七情六欲”
人的七情六欲往往通过情绪表现出来，而人的情绪又影响着身体。根据情绪吃饭则有利人体健康，因为人的情绪、心理甚至性格与饮食习惯、营养摄入有着密切关系，只要我们注意吃得对、吃得好、吃得合理科学，就可以远离坏情绪……
1.七情六欲之——悲
原因
◇抑郁伤感催生营养不良，营养不良又加剧抑郁伤感。
◇氨基酸不平衡。缺乏色氨酸是诱发抑郁症的重要原因，记得多补充富含色氨酸的食物——花豆、黑大豆、南瓜子仁、鱼片等。
◇缺镁。香蕉、葡萄、苹果、橙子能给人带来轻松愉悦的感觉，让忧郁远离。
抑悲灵
◆鸡汤：浓浓的鸡汤含有多种游离氨基酸，所以鸡汤能平衡身体的需要，提高大脑中的多巴胺和肾上腺素，使人体充满活力和激情，克服悲观厌世的情绪。
◆维生素C：维生素C缺乏可以表现为冷漠、情感抑郁、性格孤僻和少言寡语。
◆杂食：每日摄入的食物种类最好不少于20种，以发挥杂食之利，提高膳食营养的覆盖面。
2.七情六欲之——怒
原因
◇有些暴躁是吃出来的，吃多了，几种与能量代谢有关的B族维生素(B1、B3、B6等)就会消耗得多，而维生素B1缺乏会使人脾气暴躁、健忘、表情淡漠，维生素B3缺乏与焦虑、失眠有关，维生素B6的不足则导致思维能力下降。
◇肉吃得多，体内的肾上腺素水平高使人冲动。
◇糖吃多了。听说过“嗜糖性精神烦躁”吗？怒与吃糖多有关联。
制怒剂
◆日常生活中的一些食品有顺气的作用，它不仅能使人摆脱不良情绪的影响，而且还能缓解因为生气带来的胸闷、气逆、腹胀、失眠等症状。
◆玫瑰花：泡茶时放入几朵玫瑰花，饮之即可顺气，也可以单泡玫瑰花饮用。
◆山楂：中医认为山楂长于顺气止痛、化食消积，可以缓解气后造成的胸腹胀满和疼痛，对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。
◆啤酒：适量饮用啤酒能顺气开胃，可以使人及时走出愤怒的情绪。
◆莲藕：藕能通气，并能健脾胃、养心安神，亦属顺气佳品。
◆萝卜：萝卜最好生吃，如有胃病者可饮用萝卜汤。
3.七情六欲之——懒
原因
◇是一种症状，能反映饮食上的某种偏差。
◇盐多了。若食盐过量，食盐在体内积蓄，会出现反应迟钝、喜欢睡觉等现象。
◇体酸。常言道酸懒酸懒，真的是酸了便会懒的。
◇缺铁。饮食太单调，又不注意荤素搭配摄食的人，就会容易出现缺铁现象。
克懒药
◆血豆腐加青椒：血豆腐含有最易吸收的血红素铁，再加上青椒以其所含的维生素C辅助铁的吸收，绝对事半功倍。
◆青菜豆腐：少油盐、清淡而规律的饮食能使人保持振奋的状态。
4.七情六欲之——疑
原因
◇希望过高，紧张过度。也许是压力太大，也许是期望过高，多疑的人都有些紧张，紧张的人都有些神经质，通常不快乐，甚至常受失眠困扰。
◇吃少了，疑虑和忧思之人大多数是苍白、瘦弱的，这主要是能量、蛋白质摄取量过少过低，而导致贫血、体力不足。
◇吃素。长年吃素得不到足够的脂肪以及那些含在动物性食品中的卵磷脂和肉碱，从而影响细胞对能量的利用、影响脑组织神经递质的合成和释放。
◇缺锌。缺锌的人容易抑郁、情绪不稳定。
抗疑素
◆绿茶：绿茶可以放松人的情绪，使精神处于轻松愉悦的状态。
◆蔬菜：蔬菜中的钾有助于镇静神经、安定情绪。
◆冬虫夏草：冬虫夏草的功效中有扶正固本、镇静安神之说。像金水宝、百令胶囊等。
◆零食：在紧张工作的间隙，吃少许零食，可以转移人的视线，缓解焦虑。
|