广西历来是白酒产量和销售大省，２００１年白酒产量位居全国第４位，但却一直没有自己的品牌白酒，尤其在高档白酒市场上更是处于“真空状态。近年来，以广西丹泉酒业为代表的一批企业瞄准国内高档白酒市场，打造白酒品牌。

　　广西丹泉酒业有限公司成立于２００３年７月，前身是南凡县酒厂。目前，投入５亿元资金，占地３００亩的丹泉一期工程已经竣工，成为广西最大、全国屈指可数的优质白酒生产基地，生产规模在２－３年内达到年产优质白酒2万吨（其中酱香型３０００吨，浓香型１３０００吨，米香型４０００吨），预计可实现销售收１０亿元，实现利税３亿元。“丹泉酒”改写了广西没有高档白酒的历史。

　　“丹泉酒”紧紧瞄准国内高档白酒市场，致力于打战中国品牌白酒，提出了“广西第一，全国十强”长远目标。目前，占地１０００亩的二期工程正在建设中，将在3至5年内建成，届时将达到年产白酒５万吨，实现销售收３０亿，利税１０亿元。