今日（8月31日），西部地区小麦市场总体平稳。

　　其中：甘肃兰州中等白小麦入厂价格为1480元/吨，红小麦入库价格为1420元/吨，豫麦34入库价格为1500元/吨,高优503入库价格为1480元/吨,均与昨日持平；新疆中等小麦火车板价为1380元/吨；陕西咸阳中等混麦收购平均价格每1360元/吨，出库价格1420元/吨，均与昨日持平。四川南充白小麦出库价1420元/吨，与昨日持平。